I centrala Grillby finns ett litet mathantverksföretag som tillverkar Sveriges enda bröd med skyddad ursprungsbeteckning – Upplandskubb. Det är Magnus Berneklint som är både bagare och inofficiell ambassadör för detta unika bröd. Upplandskubb är kompakt och saftig, med en söt-syrlig underton som gör den särskilt god när den skivas tunt och serveras med ett salt […]