Borup gård har ständigt framtiden i åtanke och arbetar därför med hållbara metoder för både djuren, jorden och framtida generationer.
Gården ligger ett stenkast från E18 utanför Västerås och drivs av familjen Magnusson som ett småskaligt familjelantbruk med regenerativa principer. Just nu håller den sjätte generationen på att ta över driften. På gården finns får, spannmålsodling, körslor och skogsbruk.
Lammlådorna är särskilt uppskattade och kan beställas via Borup gårds hemsida. Gårdens bin producerar ljuvlig honung och till hösten finns även äppelmust från gårdens egna äpplen till salu.
När du som konsument handlar hos Borup gård får du produkter med hållbarhet i åtanke. Djurhållningen bygger på regenerativa principer där man tar vara på det som finns. Fåren äter foder som produceras på gården – ensilage, gräs, havre och korn. Vintertid sover de gott på halm från gårdens egen växtodling. Det enda som tillförs utifrån är saltstenar och mineraler. Gödseln tas om hand, komposteras och återförs till åkrarna. På så sätt sluts kretsloppet och bidrar till en levande jord med bättre struktur och bördighet.
Stora delar av året betar fåren i en solcellspark intill gården. Där håller de landskapet öppet, bidrar till biologisk mångfald och skapar samtidigt förutsättningar för lokal energiproduktion.
På Borup gård hänger allt ihop – djurvälfärd, odling och mat. Deras lammlådor är ett resultat av just det arbetet. Det är närproducerat kött från djur som haft ett bra liv, uppvuxna i ett system där man försöker ge mer tillbaka än man tar.
Här tror man på styrkan i småskaligt, närproducerat och på att förvalta jord, skog och djurliv ansvarsfullt för kommande generationer.
