På gården finns får, spannmålsodling, körslor och skogsbruk. Här produceras även honung, och varje höst finns gårdens äppelmust till försäljning, pressad och pastöriserad i ett närliggande musteri. Gårdens specialitet är lammlådor som kan beställas via Borup gårds hemsida.
Det är tydligt att Borups gård har fokus på god djuromsorg. Lammen växer upp med sina mödrar, och djuren rör sig fritt mellan inne- och utemiljöer. En del av betet sker i solcellsparker, där fåren bidrar till att hålla växtligheten nere. Resultatet av välmående djur är fin ull, vackra skinn och lammlådor som håller hög kvalitet.
När fåren betar hålls landskapet öppet och den biologiska mångfalden gynnas. Foder i form av gräs, hö och halm produceras lokalt på gården. Verksamheten drivs till stor del med egenproducerad solel, där överskottet levereras till närboende.
Småskaligt och närproducerat i samspel med naturen präglar arbetet på gården med att förvalta jord, skog och djurliv för kommande generationer.
