De boerderij heeft schapen, graangewassen, koeien en bosbouw. Hier wordt ook honing geproduceerd en elke herfst is de appelmost van de boerderij te koop, geperst en gepasteuriseerd in een nabijgelegen mosthuis. De specialiteit van de boerderij zijn lamsboxen, die je kunt bestellen via de website van Borup Farm.
Het is duidelijk dat Borup Farm zich richt op goede dierverzorging. De lammeren groeien op bij hun moeders en de dieren bewegen zich vrij tussen binnen- en buitenomgevingen. Een deel van de begrazing vindt plaats in zonneparken, waar de schapen helpen de vegetatie laag te houden. Het resultaat van gezonde dieren is fijne wol, mooie huiden en hoge kwaliteit lammerenboxen.
Begrazing door schapen houdt het landschap open en bevordert de biodiversiteit. Het voer in de vorm van gras, hooi en stro wordt lokaal op de boerderij geproduceerd. Het bedrijf wordt grotendeels aangedreven door zelf opgewekte zonne-energie en het overschot wordt geleverd aan de plaatselijke bevolking.
Kleinschalige en lokale productie in interactie met de natuur kenmerkt het werk op de boerderij om de bodem, het bos en de natuur te beheren voor toekomstige generaties.
