La granja tiene ovejas, cultivos de cereales, vacas y silvicultura. Aquí también se produce miel, y todos los otoños se pone a la venta el mosto de manzana de la granja, prensado y pasteurizado en un criadero cercano. La especialidad de la granja son las cajas de cordero, que pueden encargarse a través del sitio web de Borup Farm.
Está claro que la granja Borup se centra en el buen cuidado de los animales. Los corderos crecen con sus madres, y los animales se mueven libremente entre el interior y el exterior. Parte del pastoreo tiene lugar en parques solares, donde las ovejas ayudan a mantener la vegetación. El resultado de unos animales sanos es una lana fina, pieles hermosas y parideras de gran calidad.
El pastoreo de ovejas mantiene abierto el paisaje y favorece la biodiversidad. El pienso en forma de hierba, heno y paja se produce localmente en la granja. La empresa funciona en gran medida con electricidad solar de producción propia, y el excedente se suministra a los residentes locales.
La producción a pequeña escala y local en interacción con la naturaleza caracteriza el trabajo en la granja para gestionar el suelo, el bosque y la fauna para las generaciones futuras.
