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Bärby Smokehouse produce barbacoas al estilo tejano, en las que la carne se ahúma lentamente sobre leña de roble durante un máximo de 16 horas. El resultado es una carne jugosa con un marcado sabor a humo de roble, complementado con una variedad de sabores, como el chile y la manzana.
La gama incluye pecho, costillas St Louis, pulled pork y pan de maíz. Los pedidos se pueden recoger en determinados días en los puntos de entrega de los alrededores del Fjärdhundraland.
Bärby Smokehouse también organiza talleres en los que puedes aprender a asar a la parrilla según la tradición de la barbacoa americana.
