Bärby Smokehouse produceert BBQ in Texas-stijl, waarbij het vlees langzaam wordt gerookt boven eikenhout gedurende maximaal 16 uur. Het resultaat is sappig vlees met een duidelijke eiken rooksmaak, aangevuld met verschillende smaken, zoals chili en appel.
Het assortiment omvat brisket, St Louis ribs, pulled pork en cornbread. Bestellingen kunnen op bepaalde dagen worden opgehaald bij afleverpunten rond Fjärdhundraland.
Bärby Smokehouse organiseert ook workshops waar je kunt leren grillen volgens de Amerikaanse BBQ-traditie.





