Fjärdhundraland dirigió el proyecto Nuevas colaboraciones en alimentos producidos localmente en Uppland. Los socios -además de Fjärdhundraland- son Smaka på Västmanland, Bondens mat i Uppland y los anillos REKO de Uppsala y Enköping. La idea del proyecto era establecer una cooperación entre varias redes diferentes de productores de alimentos. Como parte del proyecto, el 10 de agosto celebramos en el castillo de Wik un acto de creación de redes para artesanos alimentarios. [...]
por Mats Thorburn