Fjärdhundraland leitete das Projekt Neue Kooperationen für lokal erzeugte Lebensmittel in Uppland. Die Partner - neben Fjärdhundraland - sind Smaka på Västmanland, Bondens mat i Uppland und die REKO-Ringe in Uppsala und Enköping. Die Projektidee zielte darauf ab, eine Zusammenarbeit zwischen mehreren verschiedenen Netzwerken von Lebensmittelproduzenten aufzubauen. Im Rahmen des Projekts haben wir am 10. August im Schloss Wik eine Netzwerkveranstaltung für Lebensmittelhandwerker durchgeführt. [...]
von Mats Thorburn