Pasta Uppsala Näs ha cambiado su nombre por el de Bacana, ¡pero sigue siendo la misma pasta fina artesana!
Ana es una apasionada de la pasta que utiliza ingredientes locales para su pasta. La harina de trigo es más oscura y menos refinada que la que suele utilizarse para la pasta y los rellenos son de temporada. La pasta se congela inmediatamente después de la cocción, por lo que no es necesario añadir conservantes. El resultado es una pasta de alta calidad con sabores buenos y genuinos. La medalla de bronce en el Campeonato Sueco de Artesanía de 2023 es un buen testimonio de la habilidad de Ana.
El hecho de que la pasta esté congelada también es muy práctico, tienes un festín esperándote en el congelador que te durará meses. Sácala directamente del congelador y 10 minutos más tarde podrás sentarte y disfrutar.
La pasta se vende en los anillos REKO y directamente en Rusthållarvägen 19, Näs-Focksta, previo pedido.
Los grupos, como los de ciclistas, pueden encargar con antelación platos de pasta servidos en el jardín.
