Blåsippsbackend Mathantverk stellt Eis und Sorbet mit aufregenden Geschmacksrichtungen her, vor allem mit Beeren, Früchten und Kräutern. Wie wäre es zum Beispiel ein Eis mit Rosmarin und Haselnüssen zu probieren? Das Eis wird von der Familie Lindell Hagelin handgefertigt, die es als Herausforderung ansieht, je nach Jahreszeit mit aufregenden Geschmacksrichtungen und neuen Geschmackskombinationen zu experimentieren.
Die Milch wird von Västervad Milk gesammelt und die Eier von Bauernhof Landsberga. Das Eis wird in unterschiedlich großen Bechern verkauft. Sie nehmen auch gerne Bestellungen für individuelles Eis entgegen. Wenn du Vorschläge für Geschmacksrichtungen hast, wird die Familie ihr Bestes tun, um Rezepte zu entwickeln und das Eis genau so zu machen, wie du es magst. Und wenn du deine eigenen Beeren oder Früchte hast, können sie diese bei der Herstellung verwenden. Stell dir vor, du könntest auf einer Party Eis anbieten, das mit deinen eigenen Beeren aus dem Garten aromatisiert ist! Sie machen jetzt auch klassischen schwedischen Käsekuchen.
Der Hof hat eine Selbstbedienungseisdiele, die Ice Cream Parlour, in der du jederzeit Eis und Käsekuchen kaufen kannst und die immer geöffnet ist. Bei Fjärdhundraland-Veranstaltungen wird auf dem Hof ein Eiscafé veranstaltet und manchmal verkauft die Familie auch auf Märkten.
Kromsta Lantbod in Grillby, Svartbäckens Trädgård in Örsundsbro, Österby Gård in Sigtuna, Västervad Mjölk in Fjärdhundra, Broby-Farm in Enköping und Bauernhof Landsberga in Örsundsbro sind Einzelhändler. Eis und Käsekuchen können auch mit einem Abonnement für Gemüsekisten bestellt werden von Tullens Grönska.
