Hornuddens trädgård är en ekologisk klassiker i ständig utveckling. Vid Mälarens strand längs vägen mellan Strängnäs och Enköping ligger Hornudden, som driver ekologisk grönsaksodling, men också förädlar de egna varorna i den egna restaurangen och ett fint kafé med goda bakverk klass. Ja, av så god klass att de upprepade gånger blivit utnämnda till Årets Hållbara Café av White guide.
