Eettip: Kaas uit Skogsbacken

Skogsbackens kaas is een zuivelfabriek die in april 2010 van start is gegaan. Ze maken kaas van biologische koemelk, waaronder blauwschimmelkaas, stopverfkaas, witschimmelkaas, oude harde kaas, verse kaas en saladekaas. Ambachtelijke kaas smaakt beter! Een favoriet is Skogsbacken Blauw met een vijg of iets zoets, zoals rabarber- of duindoornjam Het grootste deel van hun productie wordt gekocht door restaurants, winkels en conferentiecentra. Maar je kunt ook winkelen in hun boerderijwinkel! Elke dag geopend van 10 tot 19 uur. Je vindt er ook andere geselecteerde lokale producten. Meer informatie en een routebeschrijving.