Recomendación gastronómica: Queso de Skogsbacken

Skogsbacken's cheese es una quesería que empezó a funcionar en abril de 2010. Elaboran queso a partir de leche de vaca ecológica, como queso de moho azul, queso de masilla, queso de moho blanco, queso curado duro, queso fresco y queso de ensalada. ¡El queso artesanal sabe mejor! Uno de los favoritos es Skogsbacken Azul con un higo o algo dulce, como mermelada de ruibarbo o espino amarillo La mayor parte de su producción la compran restaurantes, tiendas y centros de conferencias. Pero también puedes comprar en su tienda de la granja. Abre todos los días de 10.00 a 19.00 h. También encontrará otros productos locales seleccionados. Más información y cómo llegar.