Vlakbij de wateren van Lårstaviken, ten oosten van Örsundsbro, wordt de kaas van Skogsbacken gemaakt van biologische koemelk van zuivelboerderij Folsberga in Vallby, Enköping. Marih en Ramon Jonsson maken kazen zoals Skogsbacken blauw, Don Ramon en De parel van Lårstaviken - De parel van Lårstaviken KRAV-gelabeld en heerlijk!
Je kunt de kazen direct bij de zuivelfabriek kopen, met zelfbediening, elke dag van 8.00 tot 20.00 uur.
De kazen van Skogsbacken zijn ook verkrijgbaar bij Kasteelcafé Salnecke, Boerderijwinkel Landsberga en Boerderij Österby. Als je op een conferentie in de buurt bent, is de kans groot dat je ook kaas van Skogsbacken geserveerd krijgt.
