La huerta de Mälby cultiva hortalizas y tubérculos al aire libre, según principios ecológicos, y vende en su tienda agrícola. Desde mediados de la década de 1970 no se utilizan fumigaciones ni fertilizantes.
La explotación cuenta también con treinta colonias de abejas. La mayor parte de la cosecha de miel procede del trébol, la lima, la frambuesa y la colza.
Las ventas se realizan principalmente en la tienda de la granja.
