Wil je de smaak van echt, lang gegist zuurdesembrood ervaren? Dan moet je Lilla Bageriet in Balsbo bezoeken. Deze ambachtelijke bakkerij ligt vlak bij Strandsjön in Järlåsa en wordt gerund door moeder en dochter Brittmarie en Astrid.
Ze hebben een grote passie voor bakken en worden geïnspireerd door heel Europa, maar hun hart ligt in Frankrijk. Al hun brood wordt gemaakt met vers gemalen graan van een lokale molen en is volledig vrij van additieven.
Je kunt ook kopen bij Lilla Bageriet in Balsbo op de boerenmarkt in Södermalm.
