In de weiden rond het Ryssjön-meer kun je witte en zwarte schapen zien grazen. Dit zijn schapen van de rassen Leicester en Zuid-Afrikaanse Dorper van de schapenboerderij van Karlberg.
Dorper schapen zijn wit met zwarte koppen. Het zijn bescheiden dieren die tevreden zijn met magere weidegrond, maar toch zeer smakelijk en mals vlees hebben. Leicester schapen hebben een prachtige witte vacht die glanzende, lange wol produceert, evenals fijn vlees.
De boerderij heeft ook kruisingen tussen de twee rassen, om te profiteren van hun unieke combinaties. Anna en Claes, die de boerderij runnen, willen er graag voor zorgen dat de schapen gelukkig en gezond zijn. De dieren worden geslacht in een plaatselijk slachthuis, zodat ze niet ver hoeven te reizen.
In de kraam op de boerderij kun je lams- en schapenvlees, vleeswaren, lams- en schapenhuiden, dummyhuiden, honing en bijenwas uit onze eigen bijenkorven kopen. De huiden zijn er in verschillende kleuren en lengtes vacht en zijn wasbaar. Ze kunnen ook worden gebruikt als babyhuidjes. Er zijn ook nog andere kleine dingen die bij de producten horen.
