Auf den Wiesen rund um den See Ryssjön können Sie weiße und schwarze Schafe grasen sehen. Es sind Schafe der Rassen Leicester und südafrikanischer Dorper von Karlbergs Schafzucht.
Dorper Schafe sind weiß mit schwarzem Kopf. Sie sind unscheinbare Tiere, die sich mit magerem Weideland begnügen, aber dennoch sehr schmackhaftes und zartes Fleisch haben. Leicester-Schafe haben ein schönes weißes Fell, das glänzende, lange Wolle und feines Fleisch liefert.
Auf dem Hof werden auch Kreuzungen zwischen den beiden Rassen vorgenommen, um ihre einzigartigen Kombinationen zu nutzen. Anna und Claes, die den Hof leiten, legen großen Wert darauf, dass die Schafe glücklich und gesund sind. Die Schlachtung erfolgt in einem örtlichen Schlachthof, damit die Tiere nicht weit reisen müssen.
Im Hofladen können Sie Lamm- und Hammelfleisch, Wurstwaren, Lamm- und Schaffelle, Dummyfelle, Honig und Bienenwachs aus unseren eigenen Bienenstöcken kaufen. Die Felle gibt es in verschiedenen Farben und Felllängen und sind waschbar. Sie können auch als Babyfelle verwendet werden. Zu den Produkten gibt es auch noch einige andere Kleinigkeiten.
