Vill du uppleva smaken av äkta, långfermenterat surdegsbröd? Då ska du besöka Lilla Bageriet i Balsbo. Precis vid Strandsjön i Järlåsa ligger detta hantverksbageri som drivs av mor och dotter, Brittmarie och Astrid.
De har en stor passion för bakning och inspireras av hela Europa, men har hjärtat i Frankrike. Allt bröd bakas på nymalet spannmål från en närbelägen kvarn och är helt utan tillsatser.
Du kan även handla från Lilla Bageriet i Balsbo på Bondens egen marknad på Södermalm.
