Felicitaties voor Christina Lagerlöf met Lagerlöfska tijdschrift die zilver won op het Zweeds kampioenschap in Mathantverk! Christina nam deel aan de Andere Marmelade-klasse met haar ”Pistage” - marmelade van appel en citrusvruchten.
Dit is wat de jury te zeggen had:
”Een nieuwe en spannende marmelade met een mooie balans en frisse zuren van zelfgemaakte appelazijn. De pistachenoten integreerden goed met de fijne appelstukjes van het Magelemer ras.”
Het Zweeds kampioenschap in voedselambachten werd gehouden op 10-11 november tijdens de Mitt Kök-beurs in Älvsjö.
