Hora de la fiesta de la cosecha Fjärdhundraland
Prepare las neveras y asegúrese de tener mucha hambre. El sábado 21 de septiembre llega uno de los platos fuertes de Fjärdhundraland: la ruta gastronómica Food & People. Podrás viajar y probar tantos sabores diferentes como puedas.
El destino Fjärdhundraland crece a pasos agigantados. El año pasado, más de medio millón de personas visitaron alguno de los 170 destinos de Fjärdhundraland. Este año, el número de empresas ha aumentado a 200.
La edición de este año de Food & People reúne a 31 granjas, panaderías, castillos, carnicerías, horticultores, cafeterías, teterías, heladerías, fruterías, queserías y muchos más.
- Quien viaje a Fjärdhundraland para comer no quedará decepcionado. Aquí no sólo encontrará buena comida, sino que también la experimentará, tanto en el plato como fuera, en los campos, las huertas y los pastos donde los animales pacen, pastan y comen. Y también están las personas que están detrás de los alimentos y sus conocimientos, que están encantados de compartir", dice Anna Hane de la granja Resta, contacto de prensa de Mat & Människor.
Todos los vendedores de comida ofrecen un plato de degustación por sólo 40 SEK. El menú de este año incluye platos como maíz a la parrilla, rollitos de oveja, sopa de guisantes grises, raviolis con hierbas silvestres, sopa gulash y hamburguesa americana aplastada. Para los amantes del postre, no faltarán dulces como helados, gofres, buffets de tartas, brioches austriacos (buchteln) con natillas y tarta de manzana.
Como en años anteriores, también es posible aprender sobre alimentación. Este año, varias de las empresas participantes compartirán sus conocimientos alimentarios con los visitantes de diversas maneras. Alsta Gardens tiene una exposición sobre el rábano picante, Tärna Bygdegårdsförening habla de las variedades de fruta más antiguas de Tärna y en el castillo de Grönsöö existe la posibilidad de degustar un gran número de manzanas. Habrá demostraciones de granjas de hortalizas y frutas, películas de gallineros y mucho más. En algunas granjas podrá conocer a vacas, corderos, cerdos, gallinas y abejas. Varios de los artesanos alimentarios también darán consejos prácticos sobre cocina y preparación de alimentos, como por ejemplo cómo hacer su propio helado, mermeladas y zumos, rellenar salchichas, secar jamones al aire y mucho más. Y si le apetece, puede probar a hornear su propia pasta.
Hora: Sábado 21 de septiembre de 10 a 16. https://www.fjardhundraland.se/matomanniskor/
Contacto de prensa: Anna Hane, tel. 072-221 13 01, correo electrónico:
Presidente de FjärdhundralandThomas Björk, tel. 070-899 29 19, correo electrónico:
Fotos de prensa relacionadas con este acto
En Fjärdhundraland reunimos grandes experiencias en un campo vibrante con historia, experiencias en la naturaleza y pequeños negocios en ciernes: cafés, alojamientos, tiendas de granja y ¡mucho más! Mucha artesanía alimentaria, naturaleza y cultura, todo ello a una hora de Estocolmo, Uppsala y Västerås. Ganador del Gran Premio de Turismo 2019.
