Nu har det avslöjats vilka kaféer som får vara med i årets upplaga av White Guide Café. Tidigare har nio kaféer från Uppland passerat nålsögat – och i år får de sällskap av inte mindre än tre kafeer från Fjärdhundraland.
Det är Café del molino de Forsby, Kråkvilan bageri y Resta gård som fått besök av White Guides anonyma testare och uppfyllt kraven på ”personlighet, förnyelse, hållbarhet och ambiance”.
Motiveringar och betyg får vi vänta på i ett par veckor till – den 30 maj hålls White Guide Café-Kalaset på Skeppsholmen i Stockholm, då bland annat Sveriges bästa kafé koras, men också Årets Konditori, Årets Kaffebar, Årets Värt en Resa, Årets Fikaställe, Årets Hållbara Café, Årets Stjärnskott samt Årets Bageri.
Vem vet, kanske blir det Resta gård, Kråvilan eller Forsby kvarn som får den äran?
Samtliga tre kaféer är aktiva i utvecklingen av besöksområdet Fjärdhundraland, som de senaste åren utvecklats starkt med bland annat växande antal kaféer, gårdsbutiker och mathantverk.
– Jag är inte förvånad över att de här fantastiska kaféerna nu tar en plats bland de bästa i landet, säger Mats Thorburn, ordförande i Fjärdhundraland. De har precis det som dagens besökare vill ha – en kombination av hög kvalitet och stor personlighet i en vacker, spännande miljö.
————
Fjärdhundraland är ett besöksområde för upplevelser på landsbygden i området mellan Stockholm, Uppsala, Sala och Västerås.
Kontaktperson: Mats Thorburn, ordf Fjärdhundraland ekonomisk förening, 0701-739399. https://www.
Café del molino de Forsby: https://forsbykvarnkafe.
Resta gård: https://www.restagard.se/ – Anna Hane, 072-221 13 01
Kråkvilan bageri: https://krakvilan.com/ – Marianne Sjödin, 070-688 63 32
