Tanto Martin como Jessica Faiss, de Granum Musteri, sienten pasión por la pomología, el cultivo de manzanas y el mosto de manzana. Así ha sido durante muchas generaciones, la explotación se ha transmitido en la misma familia desde la década de 1840 y el cultivo de manzanas siempre ha sido una actividad principal.
En la actualidad hay dos plantaciones: la antigua y la nueva. La antigua data de los años 30 y 40 y está formada por árboles solitarios sobre grandes troncos de crecimiento fuerte. La nueva se plantó en 2020 y es un moderno huerto en espaldera donde los árboles están densamente plantados con tallos de crecimiento débil. Ambos manzanares tienen en común el cultivo de variedades suecas antiguas, como Åkerö, Cox Orange e Ingrid Marie.
Puede entregar sus manzanas para el mosto en el centro de mosto artesanal. El mosto, pasteurizado y envasado en un "bag-in-box", no está filtrado y carece por completo de aditivos, sólo manzanas 100%. En 2021, Martin y Jessica recibieron una medalla de bronce en el Must-SM por su "Ingrid Marie".
El cultivo y el mosto son ecológicos certificados y Granum es un artesano alimentario certificado de Eldrimner.
