Bronzemedaille im Lebensmittelhandwerk

Herzlichen Glückwunsch an den Käse von Skogsbacken, der die einzige Medaille des Bezirks Uppsala bei der schwedischen Meisterschaft 2012 im Lebensmittelhandwerk gewonnen hat! Der Blauschimmelkäse Skogsbacken's Blue belegte den Bronzeplatz mit einer Punktzahl von 15,5 und der Motivation: Schöner und rustikaler Käse. Die Schnittfläche ist homogen, sowohl was die Farbe als auch was die Ausbreitung des Schimmels betrifft. Er befindet sich in einem sehr guten Reifungsstadium. Langer und feiner Nachgeschmack. Die köstlichen Käsesorten von Skogsbacken können Sie in ihrem eigenen Hofladen. Zu den Einzelhändlern gehören Örsundsbro Country Store, Karins skafferi in Uppsala und Elisabeths ost in Enköping.