Das Mathantverk von Blåsippsbacken stellt Eis und Sorbet mit aufregenden Geschmacksrichtungen her, vor allem mit Beeren, Früchten und Kräutern. Wie wäre es zum Beispiel mit Rosmarin gemischt mit Haselnüssen? Das Eis wird von der Familie Lindell Hagelin handgefertigt, die es als Herausforderung ansieht, je nach Jahreszeit mit aufregenden Geschmacksrichtungen und neuen Geschmackskombinationen zu experimentieren.
Das Eis wird in unterschiedlich großen Bechern verkauft. Sie nehmen auch gerne Bestellungen für individuelles Eis entgegen. Wenn Sie Vorschläge für Geschmacksrichtungen haben, wird die Familie ihr Bestes tun, um Rezepte zu entwickeln und das Eis genau so zu machen, wie Sie es mögen. Und wenn Sie eigene Beeren oder Früchte haben, können sie diese bei der Herstellung verwenden!
Der Hof verfügt über eine Selbstbedienungseisdiele, den Glassomat, in der man jederzeit Eis kaufen kann; sie ist immer geöffnet. Während der Fjärdhundraland-Veranstaltungen wird auf dem Hof ein Eiscafé organisiert und manchmal verkauft die Familie auch auf Märkten. Kromsta Lantbod, Der Garten von Svartbäckens, Kvarnnibble Shop & Verkostung, Bauernhof Österby und Zölle Greenery ist ein Einzelhändler für Speiseeis.
