Na haar verhuizing naar het platteland begon Mona Hägerström te verlangen naar praktisch werk. Ze volgde een cursus bijenteelt en raakte gefascineerd door de bijen en hun belangrijke werk voor de bestuiving en uiteindelijk voor onze voedselvoorziening.
Mona kocht haar eigen bijen in de zomer van 2021 en heeft nu een imkerij met een klein aantal bijenkasten. In juli en augustus gooit ze meerdere keren honing om honing uit verschillende delen van het seizoen aan te bieden. De smaak van de honing varieert afhankelijk van waar de bijen nectar hebben verzameld.
Mona maakt ook bijenwasdoeken - de geweldige vervanging voor huishoudfolie - en tarwekussens gevuld met KRAV-graan en bijenwaskaarsen. Ze verkoopt ook bijenwas aan mensen die hun eigen zalfjes willen maken.
Mona verkoopt haar honing en andere producten voornamelijk op lokale markten, maar het is ook mogelijk om rechtstreeks van de boerderij te kopen.
