Met een prachtig uitzicht op het meer en directe toegang tot het water ben je het hele jaar door verzekerd van heerlijk ontspannen dagen als je in Lilla Hotellet Ekolsund verblijft. De eigenaren Edith en Peter zijn graag gastheer en zorgen op de beste manier voor de gasten. Daarnaast is hun passie het kweken van groenten en lekker koken!
Edith en Peter zijn echte foodies die altijd nieuwsgierig zijn naar nieuwe gerechten. Ze zijn hopeloos verliefd geworden op de Scandinavische keuken en combineren die met een Oostenrijkse twist. Ze serveren gerechten gebaseerd op de natuur en de seizoenen, wat betekent dat de gerechten regelmatig veranderen. Ze gebruiken wat ze zelf verbouwen in hun eigen moestuin en maken gebruik van lokale producenten als er iets ontbreekt. Het echtpaar runt ook Svö Deli.
Het Little Hotel heeft een oppervlakte van 40 vierkante meter en is geschikt voor 2-4 personen. Je kunt kiezen uit verschillende pakketten, van een basispakket tot het All Inclusive pakket. Maar gezien het lekkere eten is de tip om te gaan voor een pakket waarbij de eetwaren zijn inbegrepen!
De moestuin wordt gekweekt volgens permacultuurprincipes en volgt zoveel mogelijk de biologische cyclus. Het is de speeltuin, inspiratiebron, levensbron en provisiekast van Edit en Peter. Beiden hebben een solide achtergrond in toerisme, klantbeleving en biologische tuinbouw en hun doel is om bezoekers blij, vol en tevreden te maken!
