Op de biologische boerderij van Fröslunda hebben de dieren 's zomers vrije toegang tot de natuurlijke weiden en 's winters eten ze alleen ruwvoer, wat goed vlees oplevert dat rijk is aan Omega-3.
De dieren worden lokaal geslacht en versneden en opgeslagen in hun eigen koelhuizen totdat ze aan de klanten worden geleverd.
