Con maravillosas vistas al lago y acceso directo al agua, tiene garantizados unos días maravillosamente relajados, durante todo el año, cuando se aloje en Lilla Hotellet Ekolsund. A los propietarios, Edith y Peter, les encanta ser anfitriones y atender a los huéspedes de la mejor manera. Además, su pasión es cultivar verduras y cocinar buena comida.
Edith y Peter son unos auténticos amantes de la cocina, siempre curiosos por descubrir nuevos platos. Se han enamorado perdidamente de la cocina nórdica y la combinan con un toque austriaco. Sirven comida basada en la naturaleza y las estaciones, lo que significa que los platos cambian regularmente. Utilizan lo que ellos mismos cultivan en su propio huerto y recurren a productores locales cuando falta algo. La pareja también dirige Svö Deli.
El Pequeño Hotel tiene 40 metros cuadrados y capacidad para 2-4 personas. Se puede elegir entre varios paquetes, desde el básico hasta el Todo Incluido. Pero dada la exquisitez de la comida, el consejo es optar por uno en el que estén incluidos los comestibles.
El huerto se cultiva según los principios de la permacultura y sigue el ciclo biológico en la medida de lo posible. Es el patio de recreo, la inspiración, la fuente de vida y la despensa de Edit y Peter. Ambos tienen una sólida formación en turismo, experiencia del cliente y horticultura ecológica, y su objetivo es que los visitantes se sientan felices, llenos y satisfechos.
