En Franzéns charkuterier, Kristofer Franzén elabora salchichas artesanas y otros embutidos. Gran parte se seca al aire, pero también hay muchas salchichas frescas, paté de hígado y otras especialidades. Todo procede de cerdos que han vivido una buena vida al aire libre, con mucho hozado en grandes dehesas.
No se pierda la carroza otoñal que ganó una medalla de oro en el Campeonato Sueco de Artesanía Alimentaria.
