Fettisdagen
Tid
Tisdag 17 februari kl 11-18
Fettisdagen, fastlagstisdagen, semmeldagen – så klart att en så viktig dag har många namn!
Jag bakar klassiska semlor med bullar på ekologiskt mjöl och mjölk, lokala ägg och rikligt med nystött kardemumma. Till fyllningen har jag sedan hemgjord mandelmassa av hela mandlar, råsocker och havssalt som jag blandar med lite inkråm och grädde – precis som min farmor gjorde.
Eftersom jag är övertygad om att semlor ska ätas nygjorda fyller och spritsar jag dem precis innan du kommer. Beställ därför gärna i förväg via sms till 070-2537126. Glöm inte ange namn, antal och vilken tid du önskar dem. Men självklart går det att titta in spontant och vänta en stund medans jag gör dina semlor.
Förutom på fettisdagen gör jag semlor på fredagar från kl 12.
För den som inte vill ha mandelmassa går det att få sylt från Ånäbbens Sylt som fyllning.
Varmt välkommen till mig på Vikvägen 1, i Bålsta. (Observera att jag endast har försäljning och ingen servering)
Saras Bröd
Vikvägen 1, 746 37 Bålsta
