På Kronbacken bedriver familjen Gauffin-Lindberg biodling med kvalitet och bihälsa i fokus. Bigårdarna placeras ut på olika platser med skiftande växtlighet och honungen skattas vid flera tillfällen. Allt för att få många typer av honung. Skillnaderna i smak, färg och konsistens kan bli stora! De tycker att det är roligt att kunna erbjuda kunderna olika smakupplevelser istället för industriellt hanterad honung, där partier blandas och värms och smaken blir likartad.

Only ecological methods are used in the treatment of varroa mites. New bee colonies build the family themselves with the goal that they should be as good as possible in view of bee health, temperament and honey production. They also grow their own queens.

Honungen säljs hemma på gården efter överenskommelse, på marknader och i flera gårdsbutiker. Du kan också köpa premiumvax till salvor, kosmetika mm. Det är 100 procent rent vax som bina själva har producerat under sommaren. Honungen uppfyller Sveriges biodlares riksförbunds kvalitetskrav och får därför bära deras etiketter och sigill.

Du hittar även honungen i Landsberga farm shop, Wik castle, Cafe´100 and on Jädra farm. Honungen som säljs vid Wiks slott och används i restaurangköket där kommer från bikuporna i slottsparken. Honungen i Landsberga gårdsbutik och Jädra gårdsbutik kommer från bigårdar som är utplacerade hos dem.