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Sara hat ein lebenslanges Interesse an Lebensmitteln - und insbesondere an Brot. Als sie Sauerteig entdeckte, wurde ihr Interesse an Brot noch größer, und schließlich blieb ihr nichts anderes übrig, als eine Bäckerei zu eröffnen!
Das Mehl stammt aus kleinen Mühlen und besteht oft aus verschiedenen Kulturgetreidesorten von lokalen Bauernhöfen. Zusammen mit den langen Gärzeiten des Sauerteigs entsteht ein Brot mit reichem Geschmack und einer schönen Struktur. Ein echtes Brot!
In den ersten fünf Jahren betrieb Sara die Bäckerei von ihrer Küche zu Hause aus, aber jetzt ist eine neue, größere Bäckerei fertig, in der sie noch mehr Brot backen kann! Sie können ihr Brot auch an den REKO-Ringen in Västerås, Uppsala Die Bolands, Sollentuna und Bruder.
