Die Rinder von Ekbolanda grasen die meiste Zeit des Jahres auf naturbelassenen Weiden. Das merkt man dem feinen und schmackhaften Fleisch der Rinder. Auch grasende Maultiere sind hier zu finen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Artenvielfalt.
Tiere, die auf alten Weiden und Wiesen grasen, halten die Landschaft offen und ermöglichen allen Arten von Bienen, Hummeln, Schmetterlingen und Insekten das Überleben, da die Vegetation viel abwechslungsreicher und vielfältiger wird. Und wie wir alle wissen, sind Bienen und Hummeln für alles, was angebaut wird, lebenswichtig. Leider werden offene Wiesen und Weiden in Schweden immer seltener. Mit dem Kauf von Weidefleisch leisten Sie einen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt.
Das Fleisch des Hofes ist KRAV-zertifiziert. Es wird auf REKO-Ringen oder direkt am Hof verkauft. Im Lagerhaus des Hofes gibt es ein gemütliches Café mit Kristins hausgemachten Kuchen. Dort kann man auch Lebensmittelhandwerk von anderen Erzeugern, Blumen, Einrichtungsgegenstände kaufen. Der in kleine Flohmarktraum im Obergeschoss lädt auf Schnäppchen ein.
