Wenn Sie erleben möchten, wie lecker und fein Hähnchen schmecken können, dann ist Hagby Gårdsfågel eine interessante Alternative. Hier dürfen die Hühner in einem natürlichen Tempo wachsen und sich frei bewegen. Das Ergebnis ist ein großes, saftiges Huhn, das sowohl von Köchen als auch von Verbrauchern geschätzt wird.
Etwas außerhalb von Enköping liegt die Hagby Farm, die seit 2002 Geflügel in kleinem Umfang züchtet. Jenny Lundgren und ihr Mann Sven-Åke haben eine klare Vision für ihren Betrieb, nämlich Qualität und Ethik von Anfang bis Ende zu garantieren.
Das langsamere Wachstum und die natürliche Umgebung führen zu einem Fleisch, das Zeit hat, einen guten Fettgehalt und einen ausgeprägten Geschmack zu entwickeln. Ein Geschmackserlebnis für alle, die ein hochwertiges Rohmaterial zu schätzen wissen. Mit mehr Zeit zum Wachsen werden die Tiere auch größer - die Hähne der Hagby Farm können bis zu vier Kilo wiegen, während die Hühner in der Regel 2-2,5 Kilo wiegen.
Neben Hähnchen aus eigener Aufzucht sind je nach Saison auch Ente, Gans und Truthahn erhältlich. Es gibt auch eine Reihe von verarbeiteten Hühnerprodukten wie käsige Hühnerburger und verschiedene Arten von Würstchen.
Die Produkte von Hagby Farm können direkt auf dem Hof oder in ausgewählten Lebensmittelgeschäften in Mälardalen gekauft werden. Bei Brobergs mat können Sie die Produkte von Hagby Farm bestellen, ebenso wie bei verschiedenen REKO-Ringen.
