Vad händer om man ger mejerister, odlare och bagare uppgiften att göra något utöver det vanliga; en liten rätt där den vanliga råvaran matchas med nya ingredienser, kollegans aster eller helt enkelt det personliga favorittillbehöret? Det är det vi testar här.

Smaka dig fram genom Fjärdhundraland på Mat & människor! Välkommen 25 september. Här finns meny och karta [pdf] – ladda ner och skriv ut!