Im Jahr 2024 wird Ellen mit dem Anbau von Gemüse und Blumen für den Verkauf auf der Tullen-Farm beginnen. Es handelt sich um einen Anbau in kleinem Maßstab mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, bei dem sie von der Idee ausgeht, dass Lebensmittel ungiftig, lokal und im Einklang mit der Natur angebaut werden sollten.
Der Betrieb wird nach ökologischen Grundsätzen geführt, auch wenn er noch nicht bio-zertifiziert ist. Das bedeutet u. a., dass der Dünger aus dem eigenen Kompost und aus der eigenen Hühnerherde stammt. Die Hühner der alten Rasse Skånsk Blomme liefern auch Eier, die zum Verkauf angeboten werden.
Das Gemüse wird hauptsächlich in den REKO-Ringen in und um Enköping sowie in einem kleinen Laden auf dem Hof verkauft. Sie können auch Gemüsekisten abonnieren, die ab Juni 2024 innerhalb von Enköping nach Hause geliefert werden, und die Kisten mit Blumen oder Eiern ergänzen.
Ellen näht auch Kinderkleidung, die sie auf Instagram unter der Marke Lilla Södersätra.
