Martin und Jessica Faiss von Granum Musteri haben beide eine Leidenschaft für Pomologie, Apfelanbau und Apfelmost. Dies ist seit vielen Generationen der Fall, denn der Hof wird seit den 1840er Jahren in derselben Familie weitergegeben und der Apfelanbau war schon immer ein Kerngeschäft.
Heute gibt es zwei Plantagen - die alte und die neue. Die alte stammt aus den 1930er und 40er Jahren und besteht aus Solitärbäumen auf großen, stark wachsenden Stämmen. Die neue wurde 2020 gepflanzt und ist eine moderne Spalierobstanlage, in der die Bäume dicht mit schwach wachsenden Stämmen bepflanzt sind. Beiden Apfelplantagen ist gemeinsam, dass alte schwedische Sorten wie Åkerö, Cox Orange und Ingrid Marie angebaut werden.
Sie können Ihre Äpfel zum Mosten in der kleinen Mosterei abgeben. Der Most, der pasteurisiert und in einer Bag-in-Box verpackt wird, ist ungefiltert und ganz ohne Zusatzstoffe, nur aus 100%-Äpfeln. Sie können auch den hofeigenen, feinen Most kaufen. 2021 erhielten Martin und Jessica für ihre ”Ingrid Marie” eine Bronzemedaille bei der Most-SM!
Der Anbau und der Most sind bio-zertifiziert, und Granum ist ein zertifizierter Eldrimner Lebensmittelhandwerker.
