{"id":397,"date":"2011-07-14T11:02:42","date_gmt":"2011-07-14T09:02:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fjardhundraland.se\/?p=397"},"modified":"2026-02-05T13:40:41","modified_gmt":"2026-02-05T12:40:41","slug":"voedingstips-van-de-bosheuvel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/supermarkten\/2011\/voedingstips-van-de-bosheuvel\/","title":{"rendered":"Eettip: Kaas uit Skogsbacken"},"content":{"rendered":"

Skogsbackens kaas is een zuivelfabriek die in april 2010 van start is gegaan. Ze maken kaas van biologische koemelk, waaronder blauwschimmelkaas, stopverfkaas, witschimmelkaas, oude harde kaas, verse kaas en saladekaas.<\/p>\n

Ambachtelijke kaas smaakt beter! Een favoriet is Skogsbacken Blauw<\/a> met een vijg of iets anders zoets, zoals rabarber- of duindoornjam<\/p>\n

Het grootste deel van hun productie wordt gekocht door restaurants, winkels en conferentiecentra. Maar je kunt ook winkelen in hun boerderijwinkel! Elke dag geopend van 10 tot 19 uur. Je vindt er ook andere geselecteerde lokale producten.<\/p>\n

Meer informatie en een routebeschrijving.<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Skogsbackens ost \u00e4r ett mejeri som startade april 2010. De ystar, av ekologisk komj\u00f6lk, bland annat bl\u00e5m\u00f6gelost, kittost, vitm\u00f6gelost, lagrad h\u00e5rdost, f\u00e4rskost och salladsost. Hantverksm\u00e4ssigt tillverkad ost smakar mer! En favorit \u00e4r Skogsbackens Bl\u00e5 med ett fikon eller n\u00e5got annat s\u00f6tt, som marmelad p\u00e5 rabarber eller havtorn … St\u00f6rre delen av produktionen k\u00f6ps av restauranger, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"Rank Math Uteslut fr\u00e5n Relevanssi index","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[353,18,9,22],"tags":[352,40],"class_list":{"0":"post-397","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-aldre-inlagg","7":"category-externt","8":"category-gardsbutiker","9":"category-mat","10":"tag-aldre-inlagg","11":"tag-skogsbackens-ost","12":"entry"},"acf":[],"visa":null,"geo_latitude":null,"geo_longitude":null,"jetpack_featured_media_url":"","featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"Mats Thorburn","author_link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/author\/matst\/"},"jetpack-related-posts":[{"id":1182,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/supermarkten\/2012\/bronzen-medaille-in-voedselambachten\/","url_meta":{"origin":397,"position":0},"title":"Bronzen medaille in voedselambachten","author":"Ylva Fontell","date":"11 september 2012","format":false,"excerpt":"Gefeliciteerd met de kaas van Skogsbacken, die de enige medaille van Uppsala County won op het Zweedse kampioenschap in Food Crafts 2012! De blauwe schimmelkaas Skogsbacken's Blue behaalde de bronzen plaats met een score van 15,5 en de motivatie: Mooie en rustieke kaas. Het snijvlak is homogeen, zowel qua kleur als qua schimmelverdeling. De kaas is in een zeer goed stadium van rijping. Lang...","rel":"","context":"In "\u00c4ldre inl\u00e4gg"","block_context":{"text":"\u00c4ldre inl\u00e4gg","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/verouderde-depositos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":754,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/supermarkten\/2012\/het-eerste-waarschuwingsteken\/","url_meta":{"origin":397,"position":1},"title":"Eerste teken van de lente?","author":"Mats Thorburn","date":"2 februari 2012","format":false,"excerpt":"Bakkerij Kr\u00e5kvilan opent voor het seizoen op zondag 5 feb 11-16.00 uur. Nieuw is dat Marianne niet alleen haar heerlijke broodjes en taarten serveert, maar ook een lichte lunch, bestaande uit heerlijke kaastaart van Skogsbacken's kaas.","rel":"","context":"In "\u00c4ldre inl\u00e4gg"","block_context":{"text":"\u00c4ldre inl\u00e4gg","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/verouderde-depositos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":858,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/supermarkten\/2023\/pask-in-fjardhundraland-2\/","url_meta":{"origin":397,"position":2},"title":"Pasen in Fj\u00e4rdhundraland","author":"Mats Thorburn","date":"2 april 2023","format":false,"excerpt":"Pasen betekent uitgaan! In heel Fj\u00e4rdhundraland beginnen boerderijwinkels, caf\u00e9s en kwekerijen het druk te krijgen voor het zomerseizoen. Maak een wandeling tussen de lekkernijen en bezienswaardigheden. Forsby Mill caf\u00e9. Eerste paasdag tussen 12-16: rondleiding door het nieuwe caf\u00e9 in Forsby Mill. Timmerman TB Lindblom laat het gebouw zien. Gouden put. Paasdagen vrijdag-maandag.","rel":"","context":"In "\u00c4ldre inl\u00e4gg"","block_context":{"text":"\u00c4ldre inl\u00e4gg","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/verouderde-depositos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pask-i-fjardhundraland-tupp-och-hona.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pask-i-fjardhundraland-tupp-och-hona.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pask-i-fjardhundraland-tupp-och-hona.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pask-i-fjardhundraland-tupp-och-hona.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pask-i-fjardhundraland-tupp-och-hona.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/pask-i-fjardhundraland-tupp-och-hona.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":2196,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/supermarkten\/2014\/excursies-pasken\/","url_meta":{"origin":397,"position":3},"title":"Paasexcursies","author":"Ylva Fontell","date":"9 april 2014","format":false,"excerpt":"Het is fijn om een paar dagen vrij te hebben, dan is het tijd voor een uitstapje naar het platteland! In Fj\u00e4rdhundraland is van alles te doen: eieren en lokaal geproduceerd lekkers kopen, kunst bekijken of lekker eten en koffie drinken. Er is ook tijd voor een uitstapje naar het toeristeninformatiecentrum van Fj\u00e4rdhundraland of de meest nostalgische autoshowroom! En nog veel meer... Welkom...","rel":"","context":"In "\u00c4ldre inl\u00e4gg"","block_context":{"text":"\u00c4ldre inl\u00e4gg","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/verouderde-depositos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pasktupp-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pasktupp-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pasktupp-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pasktupp-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pasktupp-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/pasktupp-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":2863,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/mat\/2015\/proeverijen-enkoping-en-fjardhundraland\/","url_meta":{"origin":397,"position":4},"title":"Proeven van Enk\u00f6ping en Fj\u00e4rdhundraland","author":"Mats Thorburn","date":"25 augustus 2015","format":false,"excerpt":"Op zaterdag 5 september, op de Dag van de Tuin, ben je van harte welkom om het beste van Fj\u00e4rdhundraland te proeven tijdens Taste Enk\u00f6ping! Dit is wanneer veel van de beste biologische en lokaal geproduceerde voedsel komt samen op een beurs en markt langs de rivier promenade in Enk\u00f6ping. Fj\u00e4rdhundraland deelneemt met een aantal van onze vele hoogwaardige voedselproducenten, en met toeristische info. Daarnaast...","rel":"","context":"In "\u00c4ldre inl\u00e4gg"","block_context":{"text":"\u00c4ldre inl\u00e4gg","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/verouderde-depositos\/"},"img":{"alt_text":"Skogsbacken","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/skogsbacken-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/skogsbacken-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/skogsbacken-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/skogsbacken-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/skogsbacken-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/skogsbacken-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1020,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/extern\/2012\/nationale-dag-in-fjardhundraland\/","url_meta":{"origin":397,"position":5},"title":"Nationale feestdag in Fj\u00e4rdhundraland","author":"Mats Thorburn","date":"6 juni 2012","format":false,"excerpt":"Vandaag is Fj\u00e4rdhundraland in het Schoolpark, Enk\u00f6ping 11 - 15.30 uur. De voedselproducenten Skogsbackens Ost, Kr\u00e5kvilan en Lagerl\u00f6fska Magasinet serveren lekkers. Je bent welkom om je kaart op te halen en tips te krijgen voor zomerexcursies! Je kunt de nationale feestdag ook vieren in Altuna hembygdsg\u00e5rd om 17 uur en H\u00e4rledg\u00e5rden om 9-12 uur.","rel":"","context":"In "\u00c4ldre inl\u00e4gg"","block_context":{"text":"\u00c4ldre inl\u00e4gg","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/verouderde-depositos\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19751,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions\/19751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}