{"id":13211,"date":"2023-07-04T15:10:51","date_gmt":"2023-07-04T13:10:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/?post_type=plats&p=13211"},"modified":"2026-05-11T13:42:47","modified_gmt":"2026-05-11T11:42:47","slug":"blasippsbacken-voedsel-ambachten","status":"publish","type":"plats","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/blasippsbackens-mathantverk\/","title":{"rendered":"Bl\u00e5sippsbackens Mathantverk"},"content":{"rendered":"

Bl\u00e5sippsbacken's Mathantverk produceert ijs en sorbet met spannende smaken, vooral bessen, fruit en kruiden. Wat dacht je bijvoorbeeld van rozemarijn gemengd met hazelnoten? Het ijs wordt met de hand gemaakt door de familie Lindell Hagelin, die het als een uitdaging ziet om te experimenteren met spannende smaken en nieuwe smaakcombinaties afhankelijk van het seizoen. <\/p>\n\n\n\n

Melk wordt opgehaald bij V\u00e4stervad Milk en eieren bij Boerderij Landsberga<\/a>. Het ijs wordt verkocht in bekers van verschillende formaten. Ze nemen graag bestellingen aan voor ijs op maat. Als je suggesties hebt voor smaken, zal de familie hun best doen om recepten te ontwikkelen en het ijs te maken zoals jij het lekker vindt. En als je je eigen bessen of fruit hebt, kunnen ze die gebruiken bij het maken. Stel je voor dat je op een feestje ijs kunt aanbieden met je eigen bessen uit de tuin! Ze maken nu ook klassieke Zweedse cheesecake.<\/p>\n\n\n\n

De boerderij heeft een ijssalon met zelfbediening, de IJssalon, waar je altijd ijs en cheesecake kunt kopen en die altijd open is. Tijdens Fj\u00e4rdhundraland evenementen wordt er een ijscaf\u00e9 georganiseerd op de binnenplaats en soms verkoopt de familie ook op markten.<\/p>\n\n\n\n

Kromsta Lantbod<\/a> in Grillby, De tuin van Svartb\u00e4ckens<\/a> in \u00d6rsundsbro, Boerderij \u00d6sterby<\/a> in Sigtuna, V\u00e4stervad Mj\u00f6lk in Fj\u00e4rdhundra, Broby Boerderij <\/a>in Enk\u00f6ping en Boerderij Landsberga<\/a> in \u00d6rsundsbro zijn winkeliers. Je kunt ijs en cheesecake ook bestellen met een abonnement op groenteboxen van Douane Groen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ambachtelijk ijs met de hand gemaakt.<\/p>","protected":false},"featured_media":20690,"parent":0,"template":"","platserna":[11,177],"platstagg":[],"class_list":["post-13211","plats","type-plats","status-publish","has-post-thumbnail","platserna-mathantverk","platserna-gardsbutiker","entry"],"acf":{"oppenverksamhet":true,"med_pa_kartan":true,"visa_pa_webbsidan":true,"beskrivande_underrubrik":"Smakrik glass gjord p\u00e5 \u00e4kta r\u00e5varor efter s\u00e4song","kontaktperson":"Kajsa Lindell Hagelin och Claes Nilsson Hagelin","tel":"073-600 00 49, 070-219 27 19","tel_alt":"","e-post":"Blasippsbackengrillby@gmail.com","adress":"Villberga Grillby 37","postnummer":"74951","webb":"www.glassomat.se","facebook":"profile.php?id=100092722827358","instagram":"blasippsbackens_mathantverk","tripadvisor":"","wikipedia":"","koordinater":{"address":"Glassomaten, Grillby, Sverige","lat":59.6105976,"lng":17.2476628,"zoom":16,"place_id":"ChIJcZyKFgBTXkYR5Pgxo3kLZlM","name":"Glassomaten","city":"Grillby","state":"Uppsala l\u00e4n","post_code":"749 51","country":"Sverige","country_short":"SE"},"googleplaceid":"ChIJaaqhxkNTXkYRWVmdcYpdNSo","gps-fil":"","wc":false,"wifi":false,"medlem":true,"\u00f6ppettider":"Glassomaten \u00e4r \u00f6ppen dygnet runt.","info":""},"jetpack-related-posts":[{"id":2312,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/franzens-charkuterier\/","url_meta":{"origin":13211,"position":0},"title":"Franz\u00e9n's vleeswaren","author":"Ylva Fontell","date":"21 mei 2020","format":false,"excerpt":"Ambachtelijke worsten en vleeswaren van varkens die een comfortabel leven buiten leiden met veel beweging in grote weilanden.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"Linder\u00f6dssvin","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/cropped-IMG_0710.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/cropped-IMG_0710.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/cropped-IMG_0710.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/cropped-IMG_0710.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":8072,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/axel-gren\/","url_meta":{"origin":13211,"position":1},"title":"Axel & Gren","author":"Ylva Fontell","date":"14 april 2021","format":false,"excerpt":"Zomerwinkel met interieur. IJs, koffie, zelfgeplukte ma\u00efs en zonnebloemen.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/axelg10.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/axelg10.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/axelg10.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/axelg10.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/axelg10.jpeg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/axelg10.jpeg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":17569,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/nyborgs-gard\/","url_meta":{"origin":13211,"position":2},"title":"Boerderij Nyborg","author":"Ylva Fontell","date":"4 maart 2025","format":false,"excerpt":"De boerderijwinkel verkoopt zijn eigen koudgeperste koolzaadolie, vlees van wild en honing. Ook eieren, jam en meer. IJs en koffie.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nyborg5.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nyborg5.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nyborg5.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nyborg5.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/nyborg5.jpeg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":15383,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/skokloster-choklad\/","url_meta":{"origin":13211,"position":3},"title":"Skokloster Chocolade","author":"Ylva Fontell","date":"18 maart 2024","format":false,"excerpt":"Chocolade en pralines van traceerbare cacaobonen van \u00e9\u00e9n enkele herkomst. Proeverijen van chocolade. Ook appelproeverijen.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/skoklosterchoklad3.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/skoklosterchoklad3.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/skoklosterchoklad3.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/skoklosterchoklad3.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/skoklosterchoklad3.jpeg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/skoklosterchoklad3.jpeg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":19896,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/angso-fisk\/","url_meta":{"origin":13211,"position":4},"title":"\u00c4ngs\u00f6 Vis","author":"Ylva Fontell","date":"12 februari 2026","format":false,"excerpt":"Viswinkel met verse en gerookte vis. Zomercaf\u00e9 met lunch en koffie. Parkeerplaatsen.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/angso-fisk-bat-pa-malaren.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/angso-fisk-bat-pa-malaren.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/angso-fisk-bat-pa-malaren.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/angso-fisk-bat-pa-malaren.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/angso-fisk-bat-pa-malaren.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/angso-fisk-bat-pa-malaren.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":14825,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/ostersta-honung\/","url_meta":{"origin":13211,"position":5},"title":"Oostelijke honing","author":"Ylva Fontell","date":"1 februari 2024","format":false,"excerpt":"\u00d6stersta Honung gooit meerdere keren in de zomer omdat de honing anders smaakt, afhankelijk van van welke bloemen de bijen nectar hebben verzameld. Ook zelfgemaakte bijenwasdoeken, bijenwaskaarsen en tarwekussens.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/osterstahonung9.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/osterstahonung9.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/osterstahonung9.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/osterstahonung9.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/osterstahonung9.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/osterstahonung9.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platser\/13211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platser"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/plats"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"platserna","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platserna?post=13211"},{"taxonomy":"platstagg","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platstagg?post=13211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}