{"id":1015,"date":"2020-04-30T15:30:00","date_gmt":"2020-04-30T13:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fjardhundraland.se\/?post_type=plats&p=1015"},"modified":"2026-04-28T16:22:30","modified_gmt":"2026-04-28T14:22:30","slug":"forsby-molen-cafe","status":"publish","type":"plats","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/forsby-kvarn-kafe\/","title":{"rendered":"Forsby molen caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

In de prachtige riviervallei van \u00d6rsunda\u00e5n, net buiten Fj\u00e4rdhundra, ligt Forsby. In een van de oude molens van het dorp runnen Ibba Andersson en Staffan Larson een caf\u00e9 en restaurant met hoge ambities en veel persoonlijkheid. Je kunt buiten zitten bij de dam van de molen en luisteren naar het geraas van de stroomversnellingen, of in alle rust binnen in \u00d6fre Kaffesalongen.<\/p>\n\n\n\n

Op zaterdag en zondag vult Ibba de kraam van de oude Forsby Bakkerij met heerlijke taarten, taartjes, citroenbroodjes, brownies, zandkoekjes met vullingen en ander lekkers. Als je iets substanti\u00eblers wilt, kies dan voor \"Sovel med br\u00f6d\", Staffans lichtere, maar zeer verfijnde gerechten, zoals zelfgemaakte zalm met erwtenpesto en groene salade, of boerenpat\u00e9 met ingemaakte rode ui en ingemaakte komkommer. <\/p>\n\n\n\n

Als je een grotere groep bent (d.w.z. meer dan 8 personen) op een fiets, brommer, motor of auto, willen Ibba & Staffan graag dat je je minstens een week van tevoren aanmeldt om 0703-79 80 99<\/a> zodat ze de beste service kunnen bieden.<\/p>\n\n\n\n

Tijdens de lente van 2026 tot juni is er vrijdag pizza tussen 17-21. Daarvoor reserveer je een tafel (max 8 personen \/ gezelschap) met een sms naar Ibba's mobiel: 070 370 80 99. Na midzomer wordt het \u201dEten op de molen\u201d op vrijdagavond als hun zoon Albin terugkeert uit Londen, waar hij de afgelopen 6 jaar als chef-kok heeft gewerkt, met zijn pop-up restaurant waar hij een menu van 3-4 gerechten aanbiedt, bereid met, voor zover mogelijk, lokale ingredi\u00ebnten van het seizoen. Volg Albin's Instagram account @adishisborn<\/a>waar veel van zijn heerlijke gerechten al eerder te zien waren.
Om een tafel te reserveren voor \u201dMat p\u00e5 kvarn\u201d, stuur een sms naar 070 3798099.<\/p>\n\n\n\n

Forsby kvarn caf\u00e9 is onderdeel van Witte gids<\/a> die de beste caf\u00e9s van Zweden samenbrengt. De classificatie is Masterclass.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>
\"Forsby<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div>
\"\"<\/figure><\/div>
\"\"<\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forsby Mill bakt gebak en kookt met ambitie. De prachtige omgeving bij de ruisende \u00d6rsunda-rivier zorgt samen met al het lekkers voor een gegarandeerd goede ervaring.<\/p>","protected":false},"featured_media":6995,"parent":0,"template":"","platserna":[16,17],"platstagg":[119,295,258],"class_list":{"0":"post-1015","1":"plats","2":"type-plats","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"platserna-kafeer","7":"platserna-restauranger","8":"platstagg-medlem-fjardhundraland","9":"platstagg-sverigemagasinet","10":"platstagg-white-guide","11":"entry"},"acf":{"oppenverksamhet":true,"med_pa_kartan":true,"visa_pa_webbsidan":true,"beskrivande_underrubrik":"","kontaktperson":"Ibba Andersson","tel":"0703-79 80 99","tel_alt":"","e-post":"ibba.andersson@outlook.com","adress":"Simtuna Forsby 3","postnummer":"749 72","webb":"https:\/\/www.forsbykvarnkafe.se","facebook":"forsbykvarnkafe","instagram":"forsbykvarnkafe","tripadvisor":"","wikipedia":"","koordinater":{"address":"SIMTUNA FORSBY 4, 749 72 Fj\u00e4rdhundra, Sverige","lat":59.77964280462627,"lng":16.973118636770664},"googleplaceid":"ChIJE7Kt9LtGXkYR6VMLbiuGaR4","gps-fil":"","wc":false,"wifi":false,"medlem":true,"\u00f6ppettider":"fredag kl 17\u201321.\r\nl\u00f6rdag\u2013s\u00f6ndag kl 12\u201316.","info":"

Boka bord till fredagspizza\/h\u00e4mtpizza samt \"Mat p\u00e5 kvarn\" via sms.<\/div>\r\n
<\/div>"},"visa":"92","geo_latitude":null,"geo_longitude":null,"jetpack-related-posts":[{"id":8304,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/forsarnas-forsby\/","url_meta":{"origin":1015,"position":0},"title":"Audiogids: Forsarnas Forsby","author":"Ylva Fontell","date":"30 april 2021","format":false,"excerpt":"Forsby is een dorp dat is gebouwd op het stromende water van de rivier de \u00d6rsunda. Hier zorgde waterkracht voor molens en houtzagerijen voordat er elektriciteit kwam. Luister naar het verhaal van de molens, molenaars en bakkers in de grote centrale stad Forsby! Luister in de Storyspot app of hier. Tekst: Ylva Fontell. Ondertiteling: Gunnar Larsson. Lezer: \u00c5sa Lansfors. Muziek: ...","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"Forsby kvarn foto John Alinder Upplandsmuseet","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":1815,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/runstenen-i-forsby\/","url_meta":{"origin":1015,"position":1},"title":"De runesteen in Forsby","author":"Ylva Fontell","date":"28 februari 2014","format":false,"excerpt":"Naast de weg staat een grote, met een kruis versierde runensteen die ons vertelt dat Fr\u00f6g\u00e4rd de steen na haar man Igul heeft opgericht.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":2906,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/morgongava-nya-runsten\/","url_meta":{"origin":1015,"position":2},"title":"De nieuwe runensteen van Morgong\u00e5va","author":"Ylva Fontell","date":"10 september 2015","format":false,"excerpt":"Duizend jaar geleden besloot Ari, die op de boerderij Ramsj\u00f6 woonde, een runensteen op te richten ter nagedachtenis aan zijn vader. In de loop der jaren vond de steen zijn weg naar Edinburgh, waar hij nu staat. In 2014 werd er thuis in Morgong\u00e5va een replica van de steen opgericht.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/morgongava_2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/morgongava_2.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/morgongava_2.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/morgongava_2.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/morgongava_2.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/morgongava_2.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1826,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/resta-gard\/","url_meta":{"origin":1015,"position":3},"title":"Resta Boerderij","author":"Marloes","date":"28 april 2020","format":false,"excerpt":"In de boerderijwinkel van boerderij Resta kun je de eigen producten van de boerderij kopen, zoals varkens- en lamsvlees, eigen melk en nog veel meer. Of een lekker kopje koffie drinken na het bekijken van alle dieren.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/resta17.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/resta17.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/resta17.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/resta17.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/resta17.jpeg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/resta17.jpeg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":19919,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/erikssons-tehandel-kafe\/","url_meta":{"origin":1015,"position":4},"title":"Erikssons Tehandel & Kaf\u00e9","author":"Ylva Fontell","date":"24 februari 2026","format":false,"excerpt":"Uitgebreid assortiment thee. Koffiebar.","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/erikssons-tehandel-fjardhundraland-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/erikssons-tehandel-fjardhundraland-6.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/erikssons-tehandel-fjardhundraland-6.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/erikssons-tehandel-fjardhundraland-6.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/erikssons-tehandel-fjardhundraland-6.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/erikssons-tehandel-fjardhundraland-6.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":1634,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/plats\/vansjoasen-vansjo-kvarn\/","url_meta":{"origin":1015,"position":5},"title":"V\u00e5nsj\u00f6\u00e5sen & V\u00e5nsj\u00f6 molen","author":"Mats Thorburn","date":"6 februari 2020","format":false,"excerpt":"Prachtig natuurreservaat met prachtig uitzicht op het platteland. Gemakkelijk te bewandelen - ontdek zowel planten als overblijfselen uit de ijzertijd. In het vroege voorjaar is de heuvelrug bedekt met een paarse sluier - hier groeien de meeste kamperfoelies van het graafschap Uppsala. De paarse schoonheden gedijen op de magere en zonovergoten hellingen. Langs de heuvelrug staan ook veel oude monumenten,...","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vacc8ansjocc88acc8asen-panorama.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vacc8ansjocc88acc8asen-panorama.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vacc8ansjocc88acc8asen-panorama.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vacc8ansjocc88acc8asen-panorama.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vacc8ansjocc88acc8asen-panorama.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/vacc8ansjocc88acc8asen-panorama.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platser\/1015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platser"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/plats"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"platserna","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platserna?post=1015"},{"taxonomy":"platstagg","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/platstagg?post=1015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}