Hier zijn alle plekken die je kunt bezoeken tijdens Mat & M\u00e4nniskor op 29\u201330 augustus 2026!<\/p>\n\n\n\n
Elke deelnemende zaak biedt een klein gerecht of een proeverij aan voor 50 kronor.
* =Op de proefbordjes van een aantal deelnemers zitten trouwens ook ingredi\u00ebnten en smaken van andere leden van Fj\u00e4rdhundraland, vraag er gerust naar.<\/p>\n\n\n\n
Alle locaties doen mee op zaterdag van 10 tot 17 uur en op zondag van 10 tot 16 uur. <\/p>\n\n\n\n
Je bent van harte welkom om Fj\u00e4rdhundraland te proeven,
Je bezoek aan Mat & M\u00e4nniskor wordt zowel een belevenis als een complete maaltijd!<\/p>\n\n\n\n
\u201dDe kopjes zijn aanklikbaar; ze leiden naar de pagina van het betreffende bedrijf hier op Fj\u00e4rdhundraland. Als je op het adres van de deelnemers klikt, krijg je automatisch een routebeschrijving te zien\u201d \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Adres:<\/strong> Alsta 2 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Geniet van het tuinfeest van dit jaar bij Alsta Tr\u00e4dg\u00e5rdar! Een juweeltje en een oase tussen Uppsala en Enk\u00f6ping. Adres:<\/strong> Litslena Sneby 25 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Welkom bij Bl\u00e5bo Caf\u00e9! Dit landelijke caf\u00e9 ligt op een steenworp afstand van Enk\u00f6ping! Hier hebben we een heerlijke mix van zelfgebakken gebak en broodjes. We hebben altijd gluten-, lactose-, melk-, ei- en suikervrije opties op het menu. Kom langs en geniet van een echte lekkere pauze!<\/p>\n\n\n\n Adres:<\/strong> Villberga Grillby 37 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Welkom bij ons op Bl\u00e5sippsbacken. Je kunt hier kiezen uit twee verschillende proeverijschotels, ons zelfgemaakte ambachtelijke ijs, sorbet en cheesecake, allemaal helemaal zelf gemaakt met lokale ingredi\u00ebnten. Te gast bij:<\/strong> Bl\u00e5sippsbackens Mathantverk<\/p>\n\n\n\n Bij Tullens Gr\u00f6nska kweek ik, Ellen, groenten in de volle grond en in de kas. Ik kweek allerlei soorten groenten, zoals wortelen, sla, uien, kool, aardappelen, komkommers en tomaten, en doe dat voornamelijk met de hand en helemaal op natuurlijke wijze, dus zonder bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Te gast bij:<\/strong> De ambachtelijke lekkernijen van Bl\u00e5sippsbacken<\/p>\n\n\n\n DH Keramik is te gast bij Mathantverk in Bl\u00e5sippsbacken. Ik neem keramiek mee dat ik thuis in mijn keramiekatelier met de hand heb gemaakt: vazen, schalen, kandelaars en nog veel meer.<\/p>\n\n\n\n Te gast bij:<\/strong> Bl\u00e5sippsbackens Mathantverk<\/p>\n\n\n\n \u00d6stersta Honung verkoopt honing en bijenwas uit eigen bijenkasten in Tr\u00f6gden, ten zuiden van Enk\u00f6ping. Kom gerust eens langs om honing uit verschillende slingbeurten te proeven en ook om bijenwasdoeken, tarwekussens en nog veel meer te bekijken. Leuke cadeautjes om voor jezelf of iemand anders te kopen. Adres:<\/strong> Giresta Stora B\u00e4rby 5A Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Als klein bedrijf steken we hart en ziel in elk detail. Adres:<\/strong> Fr\u00f6sthult Dunderbo 14 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Ambachtskraam waar lokale ambachtelijke producten uit de streek worden verkocht, zoals handgegoten kaarsen, Adres:<\/strong> Ekolsunds Slottsall\u00e9 1. Het herberg Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Eten en mensen in Fj\u00e4rdhundraland Adres:<\/strong> Asp\u00f6 Hornudden 1 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Welkom bij Hornuddens tuin, met een eigen biologische tuin, restaurant, boerderijwinkel en rommelmarkt. Kom lekker lunchen in een kleine kas, op het balkon met een weids uitzicht of op het terras bij de steiger. Adres:<\/strong> Lillkyrka H\u00e4vlinge 3 Toiletten:<\/strong> Nee, dat is het niet.<\/p>\n\n\n\n Kom eens langs in onze creatieve oase in de schuur van Jowilin! We zijn meer dan alleen een caf\u00e9 met een heleboel zelfgebakken lekkernijen en broodjes. We zijn een uitstapje waar we ons richten op het cre\u00ebren van een gezellige sfeer en plezier! We hebben een eigen galerie waar we onze schilderijen en handwerk tentoonstellen. In het caf\u00e9 verkopen we ons eigen bakboek, lokale producten en wat interieurspulletjes.Voor alle kinderen die zin hebben om te spelen is er een geweldige buitenspeelplaats! Onze rommelmarkt met nieuwe en tweedehands spullen is altijd open! Van harte welkom!<\/p>\n\n\n\n Adres:<\/strong> Nys\u00e4tra 5 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Ons caf\u00e9 ligt in het prachtige Nys\u00e4tra, vlak naast de kerk. We serveren koffie en zelfgebakken lekkernijen in de oude kerkschool. Er zijn hapjes en eenvoudige maaltijden verkrijgbaar. Je bent van harte welkom in de oude zaal, in de salons met hun tijdloze meubilair, of buiten in onze eigen tuin. Adres:<\/strong> Biskopskulla Landsberga 5 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n In Landsberga G\u00e5rdsbutik & Caf\u00e9 hebben we cadeauartikelen, huishoudelijke spullen en lokaal geproduceerde eten en drinken uit heel Uppland bij elkaar gebracht. Hier serveren we zelfgemaakte en zelfgebakken gerechten en gebak van de boerderij, afgestemd op de wisseling van de seizoenen. Onze visie is om jou als bezoeker een culinaire ervaring met lokale producten te bieden in een landelijke sfeer. Adres:<\/strong> Ster 210 Toiletten:<\/strong> Nee, dat is het niet.<\/p>\n\n\n\n In onze boerderijwinkel vind je cadeautjes, woonaccessoires en kleding voor elke gelegenheid. We hebben ook magische lampjes op zonne-energie die een prachtig licht verspreiden als het donker wordt. De lampjes zijn gemaakt van stof en zijn bestand tegen regen en slecht weer. Adres:<\/strong> \u00d6sterunda 2 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n We verkopen biologische thee met pure, authentieke smaken, waarin je nuances van de bodem, het klimaat en het vakmanschap proeft. Probeer eens wit, oolong, groen en zwart thee uit en ontdek je favorieten. Kom eens langs in onze nieuwe zelfbedieningswinkel en shop direct via onze webshop!<\/p>\n\n\n\n Adres:<\/strong> Gryta Salnecke 11 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Salnecke Bistro is een klein familiebedrijf dat wordt gerund door het echtpaar Peter en Moa. Adres:<\/strong> L\u00e5ngtora 11 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Welkom bij Skuggans caf\u00e9. Hier kun je lekker onder de appelbomen gaan zitten of binnen in de gezellige caf\u00e9sfeer genieten van een ruim aanbod aan zelfgebakken lekkernijen, royale garnalenbroodjes, stevige galettes en verse salades. Adres:<\/strong> Kleine H\u00e4rnevi 23 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Skuggans Kaffestuga in H\u00e4rnevi is een landelijk juweeltje waar rust, natuur en heerlijke smaken samenkomen. Vlak naast de prachtige H\u00e4rnevi-tuin vind je een gezellig koffiehuisje, omringd door groen, bloemenpracht en vogelgezang \u2013 een plek waar je makkelijk kunt ontspannen en van het moment kunt genieten. PS. Aanstaande zondag organiseert de H\u00e4rnevi-tuin een nazomer-markt.<\/p>\n\n\n\n Adres:<\/strong> Kulla 9 Toiletten:<\/strong> Ja<\/p>\n\n\n\n Solkulla Matskog laat zien dat het seizoen langer wordt en dat er meer variatie in de geteelde voedingsmiddelen ontstaat dankzij meerjarige groenten, meerjarige wortelgewassen, bessen, fruit en noten. Adres:<\/strong> Biblioteksgatan 1 Grillby Toiletten:<\/strong> Nee, dat is het niet.<\/p>\n\n\n\n In het centrum van Grillby runnen Magnus en Camilla de Upplandskubbkokeriet, een klein ambachtelijk voedingsbedrijf dat het historische brood Upplandskubb bakt.
749 63 \u00d6rsundsbro<\/a><\/p>\n\n\n\n
Een rustige en creatief inspirerende plek, opgebouwd dankzij de zorg en liefdevolle hergebruikmentaliteit van Margareta en Per Palm\u00e9n gedurende meer dan 50 jaar op de boerderij.
Een populaire plek om te huren voor tuinfeesten en andere inspirerende bijeenkomsten.
Op bepaalde momenten, zoals tijdens \u201dMat & M\u00e4nniskor\u201d in Fj\u00e4rdhundraland, is het caf\u00e9 open.<\/p>\n\n\n\n\n
Veel van de ingredi\u00ebnten voor de koekjes komen van de eigen gewassen van de boerderij, zoals kersen, lavendel, rabarber, appels en, niet in de laatste plaats, brandnetels.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nBl\u00e5bo Caf\u00e9<\/a> (2)<\/h2>\n\n\n\n
745 96 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nBl\u00e5sippsbackens Mathantverk<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
749 51 Grillby<\/a> (zoek op Google naar \u2019Glassomaten\u2019 om hier te komen)<\/p>\n\n\n\n
Op zaterdag kun je ook verse groenten en bloemen kopen bij Tullens Gr\u00f6nska en honing proeven van \u00d6stersta Honung, die ook bijenwasdoeken, tarwekussens en nog veel meer meebrengt.
DH Keramik komt ook bij ons langs met handgemaakt keramiek, zoals vazen, schalen, kandelaars en nog veel meer. Van harte welkom bij Bl\u00e5sippsbacken!<\/p>\n\n\n\n\n
1) Chili con carne met rundergehakt van Kromsta Lantbod* en nachochips.
2) Vegetarische soep met geroosterde paprika, tomaten, ui enz., gegarneerd met croutons en Skogsbackens Ost*. Groenten van Tullens Gr\u00f6nska* en uit eigen tuin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nDouane Groen<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
Op Mat & M\u00e4nniskor ben ik te vinden met groenten en bloemen bij Bl\u00e5sippsbackens Mathantverk in Grillby.<\/p>\n\n\n\nDH Keramiek<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
Oostelijke honing<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
Ik hoop je daar te zien!<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nB\u00e4rby Rookhuis<\/a> (4)<\/h2>\n\n\n\n
749 62 \u00d6rsundsbro<\/a><\/p>\n\n\n\n
Elk stukje vlees dat we roken is een belofte van kwaliteit \u2013 en een uitnodiging om onze passie voor echte BBQ met jullie te delen.
We zijn een klein rokerijje in een huiselijke sfeer; ook al doen we het hier groots, we werken toch tussen de krappe werkbladen en in de open lucht in de tuin.<\/p>\n\n\n\n\n
Brisket & romige ma\u00efs
De klassieker waar alle BBQ-liefhebbers van dromen.
De brisket is minstens 16 uur op laag vuur gerookt boven eikenhout.
Een krachtige, peperige korst met een duidelijke rooksmaak gaat gepaard met ongelooflijk sappig, smaakvol en mals vlees dat bijna smelt in je mond.
Wordt geserveerd met een romige ma\u00efspuree met een vleugje jalape\u00f1o, die de natuurlijke zoetheid van de ma\u00efs in balans brengt.
Proeverij 2:<\/strong>
Burnt ends van varkensvlees & koolsalade
Plakkerige, zoete blokjes van Zweeds buikspek.
Goed gerookt met een gekarameliseerd laagje, een beetje knapperig en van binnen zacht en sappig.
Zo mals dat ze uit elkaar vallen.
Wordt geserveerd met een frisse, knapperige en pittige koolsalade die precies goed gezout is en een beetje pit heeft.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nDunderbo Licht & Ambacht<\/a> (5)<\/h2>\n\n\n\n
749 71 Fj\u00e4rdhundra<\/a><\/p>\n\n\n\n
viltkleden, keramiek, smeedwerk, honing.
Zaterdag geeft imker Anders Karlsson een presentatie over bijenteelt.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nEkolsunds Kasteel & Herberg<\/a> (6)<\/h2>\n\n\n\n
749 50 Ekolsund<\/a><\/p>\n\n\n\n
Welkom bij Ekolsunds Slott & W\u00e4rdshus tijdens \u2018Mat och m\u00e4nniskor\u2019 in Fj\u00e4rdhundraland.
Bij ons kun je genieten van een lekkere lunch of even koffie drinken in een prachtige, historische kasteelomgeving. Tijdens het evenement bieden we ook een smakelijk proeverijbord aan in W\u00e4rdshuset met wild, geserveerd met zorgvuldig geselecteerde bijgerechten van Ekolsund en Fj\u00e4rdhundraland \u2013 een eerbetoon aan de smaken en ingredi\u00ebnten uit de streek.
Neem even de tijd, geniet van de unieke sfeer en laat geschiedenis en eten samenkomen in een onvergetelijke smaakbeleving.
We kijken ernaar uit om je te verwelkomen bij Ekolsunds Slott & W\u00e4rdshus!<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nDe tuin van Hornudden<\/a> (7)<\/h2>\n\n\n\n
645 93 Str\u00e4ngn\u00e4s<\/a><\/p>\n\n\n\n
In de boerderijwinkel vind je lokale, wilde en biologische producten \u2013 sommige hebben we zelf verbouwd of verwerkt, terwijl andere producten afkomstig zijn van onze collega\u2019s uit de omgeving.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nDe vrachtwagen van Jowilin<\/a> (8)<\/h2>\n\n\n\n
745 97 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nCaf\u00e9 Kyrkstugan<\/a> (9)<\/h2>\n\n\n\n
749 63 \u00d6rsundsbro.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Met de nadruk op zelfgebakken en rustiek willen we je uitnodigen om gezellig samen te zijn en hopen we herinneringen weer tot leven te brengen. Welkom!<\/p>\n\n\n\n\n
Romige pompoensoep, geserveerd met zuurkool en gezouten, geroosterde pompoenpitten. Moster\u2019s kruidenbrood en een dipje met onze eigen wortelpesto. De ingredi\u00ebnten komen uit onze eigen tuin, uit Heby en van Fj\u00e4rdhundraland*.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nBoerderij Landsberga<\/a> (10)<\/h2>\n\n\n\n
74963 \u00d6rsunds<\/a>b<\/a>rust<\/a><\/p>\n\n\n\n
In onze zomerwinkel vind je lokale design en ambachtelijke producten.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nMona Charlotte\u2019s Interieur<\/a> (11)<\/h2>\n\n\n\n
74491 Heby<\/a><\/p>\n\n\n\n
In het caf\u00e9 serveren we R\u00e4ttvks-ijs en versgebakken Belgische wafels. Je kunt lekker buiten in onze tuin zitten. Daar staan ook onze gekke blikken vogels en regenmeters.
Aangelijnde honden zijn welkom.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nPekoe biologische thee<\/a> (12)<\/h2>\n\n\n\n
74972 Fj\u00e4rdhundra<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
Buskruit en kaas
Lapsang en chocolade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nSalnecke Bistro<\/a> (13)<\/h2>\n\n\n\n
749 63 \u00d6rsundsbro<\/a><\/p>\n\n\n\n
We hebben lunch, diner, borrels, concerten, quizzen en nog veel meer. Je kunt ons boeken voor een priv\u00e9feest, bruiloft, bedrijfsfeest enzovoort.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nHet schaduwcaf\u00e9<\/a> (14)<\/h2>\n\n\n\n
745 96 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n
Onze filosofie is simpel: we streven naar hoge kwaliteit, lokaal geteelde ingredi\u00ebnten en gerechten die helemaal zelf worden bereid, zonder onnodige toevoegingen.<\/p>\n\n\n\n\n
Onze creatie is samengesteld met Skuggans eigen filmj\u00f6lksbrood, een mengsel van zelfgerookt wild, onze heerlijke mierikswortelmayonaise en fijngesneden rode ui.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nHet schaduwkoffiehuis<\/a> (15)<\/h2>\n\n\n\n
74596 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
Een luchtig, fruitig en authentiek gebakje dat een ode brengt aan het landschap van Uppland. Wordt geserveerd met een kopje versgezette koffie van de koffiebranderij Bj\u00f6rklunds.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nSolkulla Matskog<\/a> (16)<\/h2>\n\n\n\n
74962 \u00d6rsundsbro.<\/a><\/p>\n\n\n\n
We organiseren workshops over koken, tuinieren, permacultuur en het plukken van wilde planten. Je kunt hier prachtige accommodaties huren om even tot rust te komen, of een picknick meenemen voor een gezellig uitje met vrienden op zondag.
Ik wil ook dat de ontmoetingen tussen mensen hier meer gaan groeien.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nUpplandskubbkokeriet<\/a> (17)<\/h2>\n\n\n\n
749 52 Grillby<\/a><\/p>\n\n\n\n
Het is het enige brood in Zweden met een beschermde oorsprongsbenaming en het maakt deel uit van het Zweedse immateri\u00eble culturele erfgoed.
Upplandskubb is een roggebrood dat wordt gebakken door het langzaam in een waterbad te koken, waardoor het zijn compacte, sappige textuur en zijn milde, zoetzure smaak krijgt.
Het brood is gebakken met meel van boerderijen uit Uppland binnen Fj\u00e4rdhundraland*.<\/p>\n\n\n\n\n
Hier krijg je plakjes Upplandskubb geserveerd met twee verschillende soorten \u2019Kubbr\u00f6ra\u2019: een klassieke \u2019Gubbr\u00f6ra\u2019 en een vegetarische variant die we \u2019Gubbfri-r\u00f6ra\u2019 noemen.
De ingredi\u00ebnten voor zowel de vulling als het brood komen bijna uitsluitend van leden van Fj\u00e4rdhundraland*.
Dit is een bord vol culinaire geschiedenis, met de smaak van Uppland en Fj\u00e4rdhundraland \u2013 in Grillby.
Bij Mat&M\u00e4nniskor vind je Upplandskubb van biologisch meel van J\u00e4dra Pr\u00e4stg\u00e5rd*, en Upplandskubb van meel van Landsberga G\u00e5rd*.
<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\n\u00c5n\u00e4bben Bessen & Jam<\/a> (18)<\/h2>\n\n\n\n