Welkom bij een inleiding tot zuurdesem bakken!<\/p>\n
In een halve dag nemen we de basisprincipes van het bakken met zuurdesem door, zodat je thuis eenvoudig brood met zuurdesem kunt bakken. Simpel gezegd gaan we alle stappen doornemen, van het aanmaken van je zuurdesem tot het bakken van een brood. Je mag je eigen deeg maken en leert de vouwmethode. Omdat het deeg daarna tot de volgende dag moet rusten, gaan we in plaats daarvan brood bakken van deeg dat ik al heb voorbereid. We gaan een paar eenvoudige broodsoorten maken die geen extra rijzing nodig hebben voor het bakken. Het deeg dat je hebt gemaakt, mag je mee naar huis nemen om de volgende dag thuis te bakken.<\/p>\n
Tijdens de cursus praten we veel over de grondstof en bespreken we hoe verschillende soorten meel het bakken be\u00efnvloeden. We gebruiken lokaal geteeld rogge- en tarwemeel en praten over cultuurgranen.<\/p>\n
Nadat we de eerste broden hebben gebakken, nemen we een welverdiende pauze met koffie en een broodje. Aan het einde van de cursus krijg je brood, deeg en recepten mee naar huis. Als je wilt, is er ook de mogelijkheid om meel te kopen om mee naar huis te nemen.<\/p>\n
Cursusdatum: 24\/10 van 13.00 tot ongeveer 17.00 uur<\/p>\n
Prijs: 1200 kr\/persoon<\/p>\n
Maximaal aantal deelnemers: 6 personen (minimaal 4 personen)<\/p>\n
Minimumleeftijd: 12 jaar<\/p>\n
Anm\u00e4lan g\u00f6rs till info@sarasbrod.se och \u00e4r bindande.\u00a0Betalning sker med swish s\u00e5 snart du f\u00e5tt bekr\u00e4ftelse om plats.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
V\u00e4lkommen till en introduktion i surdegsbakning! Under en halvdag kommer vi att g\u00e5 igenom grunderna i surdegsbakning s\u00e5 att du kan baka enkla br\u00f6d med surdeg hemma. F\u00f6renklat kommer vi att g\u00e5 igenom samtliga steg fr\u00e5n att s\u00e4tta sin surdeg till att gr\u00e4dda en limpa. Ni kommer f\u00e5 g\u00f6ra varsin deg och l\u00e4ra er vika-metoden. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21313,"template":"","tema":[341,326,351],"class_list":["post-21315","erbjudande","type-erbjudande","status-publish","has-post-thumbnail","tema-hantverk","tema-host","tema-kurser","entry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/erbjudande\/21315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/erbjudande"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/erbjudande"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tema?post=21315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}