{"id":1015,"date":"2020-04-30T15:30:00","date_gmt":"2020-04-30T13:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fjardhundraland.se\/?post_type=plats&p=1015"},"modified":"2026-04-28T16:22:30","modified_gmt":"2026-04-28T14:22:30","slug":"cafeteria-forsby-mill","status":"publish","type":"plats","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/es\/plats\/forsby-kvarn-kafe\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 del molino de Forsby"},"content":{"rendered":"

En el hermoso valle fluvial de \u00d6rsunda\u00e5n, a las afueras de Fj\u00e4rdhundra, se encuentra Forsby. En uno de los antiguos molinos del pueblo, Ibba Andersson y Staffan Larson regentan una cafeter\u00eda y restaurante con ambiciones de alta calidad y gran personalidad. Puede sentarse al aire libre junto a la presa del molino y escuchar el rugido de los r\u00e1pidos, o en la tranquilidad del interior de \u00d6fre Kaffesalongen.<\/p>\n\n\n\n

Los s\u00e1bados y domingos, Ibba llena el puesto de la antigua panader\u00eda Forsby con deliciosos pasteles, tartas, bollos de lim\u00f3n, brownies, tartas de mantequilla con relleno y otras delicias. Si quieres algo m\u00e1s sustancioso, elige \"Sovel med br\u00f6d\", que son los platos m\u00e1s ligeros, pero muy sofisticados, de Staffan; como salm\u00f3n grabado en casa con pesto de guisantes y ensalada verde, o pat\u00e9 campestre con cebolla roja encurtida y pepino encurtido. <\/p>\n\n\n\n

Si sois un grupo numeroso (es decir, m\u00e1s de 8 personas) en bicicleta, ciclomotor, moto o coche, Ibba & Staffan desea que os preinscrib\u00e1is al menos con una semana de antelaci\u00f3n para 0703-79 80 99<\/a> para que puedan prestar el mejor servicio.<\/p>\n\n\n\n

Durante la primavera de 2026 y hasta junio, habr\u00e1 pizza los viernes entre las 17 y las 21. Para ello, reserva mesa (m\u00e1ximo 8 personas\/empresa) con un mensaje de texto al m\u00f3vil de Ibba: 070 370 80 99. Despu\u00e9s de mediados de verano, habr\u00e1 \u201dComida en el molino\u201d los viernes por la noche, cuando su hijo Albin vuelva de Londres, donde trabaja como chef desde hace 6 a\u00f1os, con su restaurante pop-up en el que ofrece un men\u00fa de 3-4 platos elaborados, en la medida de lo posible, con ingredientes locales de temporada. Sigue la cuenta de Instagram de Albin @adishisborn<\/a>donde ya han aparecido muchos de sus deliciosos platos.
Para reservar mesa para \u201dMat p\u00e5 kvarn\u201d, env\u00ede un SMS al 070 3798099.<\/p>\n\n\n\n

Forsby kvarn caf\u00e9 forma parte de Gu\u00eda blanca<\/a> que re\u00fane a los mejores caf\u00e9s de Suecia. La clasificaci\u00f3n es Masterclass.<\/p>\n\n\n\n

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Forsby Mill hornea pasteles y cocina con ambici\u00f3n. El bello entorno junto al caudaloso r\u00edo \u00d6rsunda, junto con todo lo bueno que hay para comer, proporcionan una buena experiencia garantizada.<\/p>","protected":false},"featured_media":6995,"parent":0,"template":"","platserna":[16,17],"platstagg":[119,295,258],"class_list":{"0":"post-1015","1":"plats","2":"type-plats","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"platserna-kafeer","7":"platserna-restauranger","8":"platstagg-medlem-fjardhundraland","9":"platstagg-sverigemagasinet","10":"platstagg-white-guide","11":"entry"},"acf":{"oppenverksamhet":true,"med_pa_kartan":true,"visa_pa_webbsidan":true,"beskrivande_underrubrik":"","kontaktperson":"Ibba Andersson","tel":"0703-79 80 99","tel_alt":"","e-post":"ibba.andersson@outlook.com","adress":"Simtuna Forsby 3","postnummer":"749 72","webb":"https:\/\/www.forsbykvarnkafe.se","facebook":"forsbykvarnkafe","instagram":"forsbykvarnkafe","tripadvisor":"","wikipedia":"","koordinater":{"address":"SIMTUNA FORSBY 4, 749 72 Fj\u00e4rdhundra, Sverige","lat":59.77964280462627,"lng":16.973118636770664},"googleplaceid":"ChIJE7Kt9LtGXkYR6VMLbiuGaR4","gps-fil":"","wc":false,"wifi":false,"medlem":true,"\u00f6ppettider":"fredag kl 17\u201321.\r\nl\u00f6rdag\u2013s\u00f6ndag kl 12\u201316.","info":"

Boka bord till fredagspizza\/h\u00e4mtpizza samt \"Mat p\u00e5 kvarn\" via sms.<\/div>\r\n
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M\u00fasica: ...","rel":"","context":"Entrada similar","block_context":{"text":"Entrada similar","link":""},"img":{"alt_text":"Forsby kvarn foto John Alinder Upplandsmuseet","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":1815,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/es\/plats\/runstenen-i-forsby\/","url_meta":{"origin":1015,"position":1},"title":"La piedra r\u00fanica de Forsby","author":"Ylva Fontell","date":"28 febrero 2014","format":false,"excerpt":"Junto al camino hay una gran piedra r\u00fanica adornada con una cruz que nos dice que Fr\u00f6g\u00e4rd erigi\u00f3 la piedra en honor a su marido Igul.","rel":"","context":"Entrada similar","block_context":{"text":"Entrada similar","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":2906,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/es\/plats\/morgongava-nya-runsten\/","url_meta":{"origin":1015,"position":2},"title":"La nueva piedra r\u00fanica de Morgong\u00e5va","author":"Ylva Fontell","date":"10 septiembre 2015","format":false,"excerpt":"Hace mil a\u00f1os, Ari, que viv\u00eda en la granja de Ramsj\u00f6, decidi\u00f3 erigir una piedra r\u00fanica en memoria de su padre. 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