\u00a1Aqu\u00ed tienes todos los sitios que puedes visitar durante el Mat & M\u00e4nniskor, del 29 al 30 de agosto de 2026!<\/p>\n\n\n\n
Cada local participante ofrece un plato peque\u00f1o o una degustaci\u00f3n por 50 coronas.
* =Adem\u00e1s, varios de los platos degustaci\u00f3n de los participantes incluyen ingredientes y sabores de otros miembros de Fj\u00e4rdhundraland; no dudes en preguntar.<\/p>\n\n\n\n
Todos los locales estar\u00e1n abiertos el s\u00e1bado de 10 a 17 y el domingo de 10 a 16. <\/p>\n\n\n\n
Te invitamos de todo coraz\u00f3n a probar Fj\u00e4rdhundraland,
\u00a1Tu visita a Mat & M\u00e4nniskor ser\u00e1 tanto una experiencia como una comida completa!<\/p>\n\n\n\n
\u201dLos t\u00edtulos son enlaces; te llevan a la p\u00e1gina de cada empresa aqu\u00ed en Fj\u00e4rdhundraland. Si haces clic en la direcci\u00f3n de los participantes, te aparecer\u00e1n autom\u00e1ticamente las indicaciones para llegar\u201d \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n
Direcci\u00f3n:<\/strong> Nys\u00e4tra Alsta 2 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n \u00a1Disfruta de la fiesta de jardiner\u00eda de este a\u00f1o en Alsta Tr\u00e4dg\u00e5rdar! Una joya y un oasis entre Uppsala y Enk\u00f6ping. Direcci\u00f3n:<\/strong> Litslena Sneby 25 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n \u00a1Bienvenidos a Bl\u00e5bo Caf\u00e9! \u00a1Esta cafeter\u00eda de estilo r\u00fastico est\u00e1 a un paso de Enk\u00f6ping! Aqu\u00ed tenemos una deliciosa selecci\u00f3n de bollos caseros y bocadillos. Siempre tenemos en la carta opciones sin gluten, sin lactosa, sin leche, sin huevo y sin az\u00facar. \u00a1Ven a disfrutar de una aut\u00e9ntica merienda!<\/p>\n\n\n\n Direcci\u00f3n:<\/strong> Villberga Grillby 37 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Te damos la bienvenida a Bl\u00e5sippsbacken. Aqu\u00ed tenemos dos platos degustaci\u00f3n diferentes, helados artesanales de nuestra propia elaboraci\u00f3n, sorbetes y tarta de queso, todo hecho desde cero con ingredientes locales. De visita en:<\/strong> Base matem\u00e1tica de Bl\u00e5sippsbackens<\/p>\n\n\n\n En Tullens Gr\u00f6nska, yo, Ellen, cultivo verduras al aire libre y en invernadero. Cultivo muchas variedades diferentes de verduras, como zanahorias, lechuga, cebolla, col, patatas, pepino y tomate, y lo hago principalmente a mano y de forma totalmente natural, es decir, sin pesticidas ni abonos minerales. De visita en:<\/strong> Los productos artesanales de Bl\u00e5sippsbacken<\/p>\n\n\n\n DH Keramik va a estar en Mathantverk, en Bl\u00e5sippsbacken; voy a llevar cer\u00e1mica hecha a mano en mi taller, como jarrones, cuencos, candelabros, etc.<\/p>\n\n\n\n De visita en:<\/strong> Base matem\u00e1tica de Bl\u00e5sippsbackens<\/p>\n\n\n\n \u00d6stersta Honung vende miel y cera de abeja de sus propias colmenas en Tr\u00f6gden, al sur de Enk\u00f6ping. P\u00e1sate por aqu\u00ed y prueba la miel de diferentes cosechas, y echa un vistazo a las telas de cera de abeja, las almohadas de trigo y mucho m\u00e1s. Son regalos muy apreciados, tanto para ti como para otra persona. Direcci\u00f3n:<\/strong> Giresta, Stora B\u00e4rby, 5A Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Como peque\u00f1a empresa, ponemos todo nuestro coraz\u00f3n y nuestra alma en cada detalle. Direcci\u00f3n:<\/strong> Fr\u00f6sthult Dunderbo 14 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Tienda de artesan\u00eda donde venden productos artesanales locales de la zona, como velas hechas a mano, Direcci\u00f3n:<\/strong> Ekolsunds Slottsall\u00e9, 1. La posada Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Comida y gente en Fj\u00e4rdhundraland Direcci\u00f3n:<\/strong> Asp\u00f6 Hornudden 1 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Bienvenido a Hornuddens tr\u00e4dg\u00e5rd, con su propio huerto ecol\u00f3gico, restaurante, tienda de la finca y mercadillo. Ven a comer en un peque\u00f1o invernadero, en la terraza con vistas panor\u00e1micas o en la cubierta del embarcadero. Direcci\u00f3n:<\/strong> Lillkyrka H\u00e4vlinge 3 Aseos:<\/strong> No, no lo es.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Ven a visitar nuestro oasis creativo en el granero de Jowilin! Somos mucho m\u00e1s que una simple cafeter\u00eda con un mont\u00f3n de dulces caseros y bocadillos. \u00a1Somos un lugar al que venir de excursi\u00f3n, donde nos centramos en crear un ambiente agradable y alegre! Tenemos nuestra propia galer\u00eda donde exponemos nuestras pinturas y nuestras manualidades. En la cafeter\u00eda vendemos nuestro propio libro de recetas, productos locales y algunos art\u00edculos de decoraci\u00f3n.\u00a1Para todos los peques con ganas de jugar, hay un parque infantil genial! \u00a1Nuestro mercadillo con cosas nuevas y de segunda mano siempre est\u00e1 abierto! \u00a1Sois todos bienvenidos de coraz\u00f3n!<\/p>\n\n\n\n Direcci\u00f3n:<\/strong> Nys\u00e4tra 5 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n En el precioso pueblo de Nys\u00e4tra, junto a la iglesia, est\u00e1 nuestra cafeter\u00eda. Servimos caf\u00e9 y reposter\u00eda casera en la antigua escuela parroquial. Tambi\u00e9n ofrecemos aperitivos y platos sencillos. Te invitamos a pasar por el antiguo sal\u00f3n, a sentarte en los salones con su mobiliario atemporal o a disfrutar de nuestro propio jard\u00edn. Direcci\u00f3n:<\/strong> Biskopskulla, Landsberga 5 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n En Landsberga G\u00e5rdsbutik & Caf\u00e9 hemos reunido art\u00edculos de regalo, menaje del hogar y comida y bebida de producci\u00f3n local de toda la regi\u00f3n de Uppland. Aqu\u00ed te servimos platos y reposter\u00eda caseros de la granja, adaptados a los cambios de las estaciones, y nuestra idea es ofrecerte, como visitante, una experiencia gastron\u00f3mica con productos locales en un ambiente rural. Direcci\u00f3n:<\/strong> Estrella 210 Aseos:<\/strong> No, no lo es.<\/p>\n\n\n\n En nuestra tienda de la granja encontrar\u00e1s regalos, art\u00edculos de decoraci\u00f3n y ropa para cualquier ocasi\u00f3n. Tambi\u00e9n tenemos unas l\u00e1mparas m\u00e1gicas con panel solar que desprenden una luz preciosa al caer la tarde. Las l\u00e1mparas est\u00e1n hechas de tela y resisten la lluvia y el mal tiempo. Direcci\u00f3n:<\/strong> \u00d6sterunda 2 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Vendemos t\u00e9 ecol\u00f3gico con sabores puros y aut\u00e9nticos, en los que se perciben los matices del suelo, el clima y la artesan\u00eda. Prueba los diferentes tipos de t\u00e9: blanco, oolong, verde y negro, y descubre tus favoritos. \u00a1Aprovecha para echar un vistazo a nuestra nueva tienda de autoservicio y compra directamente desde nuestra tienda online!<\/p>\n\n\n\n Direcci\u00f3n:<\/strong> Gryta Salnecke 11 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Salnecke Bistro es una peque\u00f1a empresa familiar dirigida por Peter y Moa, que est\u00e1n casados. Direcci\u00f3n:<\/strong> L\u00e5ngtora 11 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Bienvenidos a Skuggans caf\u00e9. Aqu\u00ed puedes sentarte bajo los manzanos o dentro, en el acogedor ambiente de la cafeter\u00eda, y disfrutar de una amplia selecci\u00f3n de pasteles caseros, generosos bocadillos de gambas, galettes sustanciosas y ensaladas frescas. Direcci\u00f3n:<\/strong> Peque\u00f1o H\u00e4rnevi 23 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n La cafeter\u00eda Skuggans Kaffestuga, en H\u00e4rnevi, es una joya rural donde se unen la tranquilidad, la naturaleza y el buen sabor. Justo al lado del precioso jard\u00edn de H\u00e4rnevi te espera una acogedora cafeter\u00eda rodeada de vegetaci\u00f3n, flores y el canto de los p\u00e1jaros: un lugar donde es f\u00e1cil relajarse y disfrutar del momento. PD. Este domingo, el jard\u00edn de H\u00e4rnevi tendr\u00e1 un mercadillo de fin de verano.<\/p>\n\n\n\n Direcci\u00f3n:<\/strong> Kulla 9 Aseos:<\/strong> S\u00ed<\/p>\n\n\n\n Solkulla Matskog demuestra que la temporada se alarga y que la variedad de alimentos cultivados aumenta gracias a las hortalizas perennes, los tub\u00e9rculos perennes, las bayas, la fruta y los frutos secos. Direcci\u00f3n:<\/strong> Calle de la Biblioteca, 1 Grillby Aseos:<\/strong> No, no lo es.<\/p>\n\n\n\n En el centro de Grillby, Magnus y Camilla regentan Upplandskubbkokeriet, una peque\u00f1a empresa artesanal de alimentaci\u00f3n que elabora el pan tradicional Upplandskubb.
749 63 \u00d6rsundsbro<\/a><\/p>\n\n\n\n
Un lugar tranquilo y que inspira la creatividad, creado gracias al esmero y al esp\u00edritu de reciclaje lleno de cari\u00f1o de Margareta y Per Palm\u00e9n durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os en la granja.
Un lugar muy apreciado para alquilar y celebrar fiestas en el jard\u00edn y otros encuentros inspiradores.
En algunas ocasiones especiales, como durante el evento \u201dMat & M\u00e4nniskor\u201d en Fj\u00e4rdhundraland, la cafeter\u00eda est\u00e1 abierta.<\/p>\n\n\n\n\n
Muchos de los ingredientes de las galletas provienen de plantas que crecen en la propia finca, como cerezas, lavanda, ruibarbo, manzanas y, sobre todo, ortigas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nCaf\u00e9 Bl\u00e5bo<\/a> (2)<\/h2>\n\n\n\n
745 96 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nBase matem\u00e1tica de Bl\u00e5sippsbackens<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
749 51 Grillby<\/a> (busca en Google \u2019Glassomaten\u2019 para llegar hasta aqu\u00ed)<\/p>\n\n\n\n
El s\u00e1bado tambi\u00e9n podr\u00e1s comprar verduras frescas y flores de Tullens Gr\u00f6nska y probar la miel de \u00d6stersta Honung, que adem\u00e1s traer\u00e1 pa\u00f1os de cera de abeja, almohadas de trigo y otras cosas.
DH Keramik tambi\u00e9n nos visita con cer\u00e1mica hecha a mano, como jarrones, cuencos, candelabros, etc. \u00a1Os damos una calurosa bienvenida a Bl\u00e5sippsbacken!<\/p>\n\n\n\n\n
1) Chili con carne con carne picada de ternera de Kromsta Lantbod* y nachos.
2) Sopa vegetariana con pimientos asados, tomates, cebolla, etc., con crutones y queso Skogsbackens*. Verduras de Tullens Gr\u00f6nska* y de nuestro propio huerto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nAduana Greenery<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
En \u00abMat & M\u00e4nniskor\u00bb me puedes encontrar con verduras y flores en \u00abBl\u00e5sippsbackens Mathantverk\u00bb, en Grillby.<\/p>\n\n\n\nCer\u00e1mica DH<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
Miel oriental<\/a> (3)<\/h2>\n\n\n\n
Espero verle all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nAhumadero B\u00e4rby<\/a> (4)<\/h2>\n\n\n\n
749 62 \u00d6rsundsbro<\/a><\/p>\n\n\n\n
Cada trozo de carne que ahumamos es una promesa de calidad, y una invitaci\u00f3n a compartir contigo nuestra pasi\u00f3n por la aut\u00e9ntica barbacoa.
Somos un peque\u00f1o ahumadero con ambiente casero; aunque aqu\u00ed lo hacemos a lo grande, nos las apa\u00f1amos entre las estrechas mesas y al aire libre, en el jard\u00edn.<\/p>\n\n\n\n\n
Pechuga de ternera y ma\u00edz a la crema
El cl\u00e1sico con el que sue\u00f1an todos los amantes de la barbacoa.
La falda de ternera ahumada con madera de roble durante al menos 16 horas a fuego lento.
Una corteza intensa y picante, con un claro sabor ahumado, se combina con una carne incre\u00edblemente jugosa, sabrosa y tierna que casi se deshace en la boca.
Se sirve acompa\u00f1ado de una crema de ma\u00edz con un toque de jalape\u00f1o que equilibra el dulzor natural del ma\u00edz.
Plato degustaci\u00f3n 2:<\/strong>
Carne de cerdo \u00abburnt ends\u00bb y ensalada de col
Cubitos pegajosos y dulces de panceta sueca.
Bien ahumadas, con una superficie caramelizada, un toque crujiente y un interior suave y jugoso.
Tan tiernos que se deshacen.
Se sirve acompa\u00f1ado de una ensalada de col \u00e1cida, crujiente y fresca, con el punto justo de sal y un toque picante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nDunderbo Luz y Artesan\u00eda<\/a> (5)<\/h2>\n\n\n\n
749 71 Fj\u00e4rdhundra<\/a><\/p>\n\n\n\n
alfombras de trapo, cer\u00e1mica, forja, miel.
El s\u00e1bado, el apicultor Anders Karlsson nos ense\u00f1ar\u00e1 y nos hablar\u00e1 sobre la apicultura.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nEl castillo y la posada de Ekolsund<\/a> (6)<\/h2>\n\n\n\n
749 50 Ekolsund<\/a><\/p>\n\n\n\n
Bienvenido a Ekolsunds Slott & W\u00e4rdshus en el programa \u00abComida y gente\u00bb de Fj\u00e4rdhundraland.
Con nosotros puedes disfrutar de un buen almuerzo o tomarte un caf\u00e9 en un precioso y hist\u00f3rico entorno palaciego. Durante el evento, tambi\u00e9n te ofrecemos una sabrosa tabla de degustaci\u00f3n en el W\u00e4rdshuset con carne de caza, acompa\u00f1ada de guarniciones seleccionadas de Ekolsund y Fj\u00e4rdhundraland: todo un homenaje a los sabores y productos de la regi\u00f3n.
T\u00f3mate un respiro, disfruta de este ambiente \u00fanico y deja que la historia y la gastronom\u00eda se unan en una experiencia gastron\u00f3mica inolvidable.
\u00a1Estamos deseando darte la bienvenida a Ekolsunds Slott & W\u00e4rdshus!<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nEl jard\u00edn de Hornudden<\/a> (7)<\/h2>\n\n\n\n
645 93 Str\u00e4ngn\u00e4s<\/a><\/p>\n\n\n\n
En la tienda de la granja encontrar\u00e1s productos locales, silvestres y ecol\u00f3gicos: algunos los hemos cultivado o elaborado nosotros mismos, mientras que otros provienen de nuestros colegas de la zona.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nEl cami\u00f3n de Jowilin<\/a> (8)<\/h2>\n\n\n\n
745 97 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nCaf\u00e9 Kyrkstugan<\/a> (9)<\/h2>\n\n\n\n
749 63 \u00d6rsundsbro.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Con un enfoque en lo casero y lo r\u00fastico, queremos fomentar la convivencia y esperamos que esto te traiga buenos recuerdos. \u00a1Bienvenidos!<\/p>\n\n\n\n\n
Sopa cremosa de calabaza servida con acompa\u00f1amientos fermentados y semillas de calabaza tostadas con sal. Pan de hierbas de Moster y una salsa con nuestro propio pesto de zanahoria. Los ingredientes son de nuestro propio huerto, de Heby y de Fj\u00e4rdhundraland*.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nGranja Landsberga<\/a> (10)<\/h2>\n\n\n\n
74963 \u00d6rsunds<\/a>b<\/a>tranquilidad<\/a><\/p>\n\n\n\n
En nuestra tienda de verano encontrar\u00e1s dise\u00f1o y artesan\u00eda locales.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nLa decoraci\u00f3n de Mona Charlotte<\/a> (11)<\/h2>\n\n\n\n
74491 Heby<\/a><\/p>\n\n\n\n
En la cafeter\u00eda te servimos helados R\u00e4ttvks y gofres belgas reci\u00e9n hechos. Puedes sentarte en nuestro jard\u00edn. All\u00ed tambi\u00e9n est\u00e1n nuestros alocados p\u00e1jaros de chapa y nuestros pluvi\u00f3metros.
Los perros con correa son bienvenidos.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nT\u00e9 ecol\u00f3gico Pekoe<\/a> (12)<\/h2>\n\n\n\n
74972 Fj\u00e4rdhundra informar<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
P\u00f3lvora y queso
Lapsang y chocolate<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nSalnecke Bistro<\/a> (13)<\/h2>\n\n\n\n
749 63 \u00d6rsundsbro<\/a><\/p>\n\n\n\n
Tenemos almuerzos, cenas, fiestas despu\u00e9s del curro, conciertos, concursos y muchas otras cosas. Puedes contratarnos para fiestas privadas, bodas, fiestas de empresa, etc.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nEl Caf\u00e9 de las Sombras<\/a> (14)<\/h2>\n\n\n\n
745 96 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n
La filosof\u00eda es sencilla: buscamos una alta calidad, ingredientes locales y comida preparada desde cero sin aditivos innecesarios.<\/p>\n\n\n\n\n
Nuestra creaci\u00f3n est\u00e1 hecha con el pan de suero de leche de Skuggan, una mezcla de caza ahumada por nosotros mismos, nuestra deliciosa mayonesa de r\u00e1bano picante y cebolla roja cortada en dados finos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nEl caf\u00e9 de las sombras<\/a> (15)<\/h2>\n\n\n\n
74596 Enk\u00f6ping<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
Un pastel ligero, con sabor a frutos del bosque y aut\u00e9ntico que rinde homenaje al paisaje de Uppland. Se sirve acompa\u00f1ado de una taza de caf\u00e9 reci\u00e9n hecho de la tostadora de caf\u00e9 Bj\u00f6rklunds.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\nSolkulla Matskog<\/a> (16)<\/h2>\n\n\n\n
74962 \u00d6rsundsbro.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Organizamos talleres de cocina, horticultura, permacultura y recolecci\u00f3n de productos silvestres. Puedes alquilar bonitos alojamientos para relajarte o traerte un picnic para pasar un rato con los amigos un domingo.
Tambi\u00e9n me gustar\u00eda que aqu\u00ed se fomentaran los encuentros entre personas.<\/p>\n\n\n\n\n
\n\n\n\nUpplandskubbkokeriet<\/a> (17)<\/h2>\n\n\n\n
749 52 Grillby<\/a><\/p>\n\n\n\n
Es el \u00fanico pan de Suecia con denominaci\u00f3n de origen protegida y forma parte del patrimonio cultural inmaterial sueco.
El \u00abUpplandskubb\u00bb es un pan de centeno que se hornea cocin\u00e1ndolo lentamente al ba\u00f1o Mar\u00eda, lo que le da esa textura compacta y jugosa y ese sabor suave, entre dulce y \u00e1cido.
El pan est\u00e1 hecho con harina de granjas de Uppland dentro de Fj\u00e4rdhundraland*.<\/p>\n\n\n\n\n
Aqu\u00ed te sirven Upplandskubb en rodajas con dos tipos diferentes de \u2019Kubbr\u00f6ra\u2019: una \u2019Gubbr\u00f6ra\u2019 cl\u00e1sica y una variante vegetariana que llamamos \u2019Gubbfri-r\u00f6ra\u2019.
Los ingredientes tanto de la pasta como del pan proceden casi exclusivamente de miembros de Fj\u00e4rdhundraland*.
Este es un plato lleno de historia gastron\u00f3mica, con el sabor de Uppland y Fj\u00e4rdhundraland \u2014en Grillby\u2014.
En la secci\u00f3n \u00abComida y Gente\u00bb encontrar\u00e1s el \u00abUpplandskubb\u00bb de harina ecol\u00f3gica de J\u00e4dra Pr\u00e4stg\u00e5rd*, as\u00ed como el \u00abUpplandskubb\u00bb de harina de Landsberga G\u00e5rd*.
<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n\n\n\n\u00c5n\u00e4bben Frutas y Mermeladas<\/a> (18)<\/h2>\n\n\n\n