Som en destination i miniformat är Linnés kammare – här finns det verkligen mycket att upptäcka! Flera olika verksamheter samsas under samma tak i en inbjudande och harmonisk miljö. Kafé, deli, inredning och galleri möts på anrika Vallhovs säteri, en dryg mil norr om Uppsala. De generösa gräsytorna och de lummiga träden skapar en rofylld plats som välkomnar till både utflykt och avkoppling.
I butiken hittar du en inspirerande blandning av hantverk och inredning: ullfiltar, keramik, kläder, pappersvaror, böcker och en mysig barnhörna för de minsta.
Kaféet bjuder på både lättare luncher och hembakat fika. Här finns charmiga sittplatser och soffgrupper både på över- och nedervåningen, och under sommarhalvåret kan du njuta av din lunch eller fika ute i grönskan. Stickkaféer och spelningar anordnas regelbundet och annonseras på Linnés kammares hemsida. Grekland är närvarande i smakerna – på menyn samsas svenskt hembakat fika och smörgåsar med inslag som inlagda fikon och sallader med fetaost. Rågbrödet är ekologiskt och bakas av ett lokalt bageri, och med jämna mellanrum grillas populär gyros utomhus.
Vill du ta med dig de grekiska smakerna hem finns Linnés kammares deli. Under namnet Vasilis och Sigrid Mathantverk säljs kallpressad, extra virgin olivolja från obesprutade oliver, odlade på familjens egna marker på Kreta. Här finns också marmelader, ostar, grekisk pistage, äkta fetaost, havtornsprodukter, vinäger, honung, te och kryddor. Det går även att beställa avokador och citrusfrukter direkt från Kreta – bokning sker via Facebook och Instagram.
I samma byggnad ligger Galleri Vallhov, där utställningar avlöser varandra från vår till höst. Här visas verk av både etablerade konstnärer och hobbykonstnärer, främst målningar och akvareller men även foto, skulptur och keramik. Aktuella utställningar presenteras på Linnés kammares hemsida.
Namnet Linnés kammare bär dessutom på en historia. Carl von Linné besökte ofta området kring Jumkil tillsammans med sina studenter och bodde då på Vallhovs säteri. Det rum han använde som arbetskammare förknippas fortfarande med honom, och det sägs att handskrivna herbarieark från Linnés tid finns kvar, dolda bakom tapeterna på övervåningen.
