{"id":5379,"date":"2018-08-11T11:21:22","date_gmt":"2018-08-11T09:21:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fjardhundraland.se\/?p=5379"},"modified":"2026-02-05T13:42:59","modified_gmt":"2026-02-05T12:42:59","slug":"geschmacksrichtungen-von-keksen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/mat\/2018\/smaker-pa-kvek\/","title":{"rendered":"Geschmacksrichtungen des Kvek"},"content":{"rendered":"

Der Kvekg\u00e5rden des 19. Jahrhunderts trifft auf das Fj\u00e4rdhundraland von 2018<\/h2>\n

Am Sonntag, den 19. August, l\u00e4dt das Projekt Historische Lebensmittel in Fj\u00e4rdhundraland<\/em> f\u00fcr einen Tag mit Essen und Geschichte im kleinen Rahmen bei Qu\u00e4ker-Farm<\/a>, das gut erhaltene alte Bauernhaus in der N\u00e4he von \u00d6rsundsbro.<\/p>\n

Die Veranstaltung bietet ein anderes Geschmackserlebnis aus der Zeit, als der Hof genutzt wurde, aber Sie werden auch drei der heutigen Lebensmittelhandwerker des Dorfes treffen. Sie werden einige der alten Hoftiere treffen und spannende Geschichten \u00fcber das Leben auf dem Kvekg\u00e5rden um die Mitte des 19.<\/p>\n

Zeit:<\/strong> Sonntag, 19. August 11-16 Uhr.<\/p>\n

Lagunda Gesellschaft f\u00fcr lokale Geschichte<\/strong> F\u00fchrer mit 12 und 14 Jahren.<\/p>\n

Teilnehmer<\/h2>\n

Lagunda Gesellschaft f\u00fcr lokale Geschichte<\/strong><\/h3>\n

Probieren Sie Sluring, ein altes Gericht aus der Zeit des Kvekg\u00e5rden.<\/em><\/p>\n

Franz\u00e9ns Charkuterier<\/a><\/h3>\n

Eiscreme-B\u00e4nder nach einem alten Rezept.<\/em><\/p>\n

Tags\u00fcber verkauft Franz\u00e9ns Charkuterier eine Eisbanderole nach altem Rezept und seine hochwertigen Wurstwaren nach modernen handwerklichen Methoden - Wurstwaren ohne Nitrite und andere unn\u00f6tige Zusatzstoffe. Luftgetrocknete Schinken, frische Wurstwaren und Fleisch von eigenen Linder\u00f6d-Schweinen, die ein gutes Leben im Freien mit viel Auslauf auf gro\u00dfen Weiden gef\u00fchrt haben.<\/p>\n

Eine gr\u00fcne Oase<\/h3>\n

Upplandskubb.<\/em><\/p>\n

Hier k\u00f6nnen Sie Upplandskubben kaufen, ein traditionelles Brot aus Uppland, wie es fr\u00fcher hergestellt wurde. Das gekochte Brot basiert auf einem Rezept aus der Zeit von 1880 bis 1899.<\/p>\n

En gr\u00f6n oas ist eine B\u00e4ckerei und ein Brotladen in Grillby, der sich auf Upplandskubb spezialisiert hat. So weit wie m\u00f6glich lokal produziert, biologisch und fair gehandelt.<\/p>\n

 <\/p>\n

Essbarkeitscaf\u00e9<\/a><\/h3>\n

Gekochter Kaffee mit Keksen nach alten Rezepten.<\/em><\/p>\n

Das Caf\u00e9 Matlust befindet sich im alten Hofladen neben der Staudenfarm im Thunfischgarten, etwas \u00f6stlich von \u00d6rsundsbro. Es bietet hausgemachte Kuchen, leichte Mittagsgerichte und belegte Br\u00f6tchen an. Es gibt auch Optionen f\u00fcr Menschen, die kein Gluten oder Laktose vertragen, sowie veganes Brot.<\/p>\n

Resta Bauernhof<\/a><\/h3>\n

Nutztiere.<\/em><\/p>\n

Der Bauernhof Resta hat einige alte Bauernhoftiere dabei.<\/p>\n

Auf dem Bauernhof Resta leben die Tiere das ganze Jahr \u00fcber ein nat\u00fcrliches Leben, fernab der gro\u00dfen Fleischproduktion. Hier gehen Geschmack, Qualit\u00e4t und \u00d6kologie Hand in Hand bei der Produktion der besten Zutaten, die unsere Landschaft hervorbringen kann. Wir bieten auch Erlebnispakete an, bei denen Sie die Tiere kennen lernen und an verschiedenen Arbeiten teilnehmen k\u00f6nnen. Wir bieten Fleisch- und Gem\u00fcsekisten und einen Selbstbedienungs-Milchstand an. Wir haben auch ein Caf\u00e9.<\/p>\n

Aldo Musik<\/h3>\n

Volksmusik auf Geige und Gitarre.<\/p>\n

Arrangements:<\/h3>\n

Projekt zur historischen Esskultur in Fj\u00e4rdhundraland.<\/p>\n

Lagunda Gesellschaft f\u00fcr lokale Geschichte<\/a>,\u00a0Verein Fj\u00e4rdhundraland<\/a>, Upplands fornminnesf\u00f6rening und hembygdsf\u00f6rbund<\/a>.<\/p>\n

Mit Unterst\u00fctzung des Europ\u00e4ischen Landwirtschaftsfonds f\u00fcr die Entwicklung des l\u00e4ndlichen Raums durch das Schwedische Zentralamt f\u00fcr Landwirtschaft.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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1800-talets Kvekg\u00e5rden m\u00f6ter 2018 \u00e5rs Fj\u00e4rdhundraland P\u00e5 s\u00f6ndag 19\/8 bjuder projektet Historisk mat i Fj\u00e4rdhundraland in till en dag med sm\u00e5skalig mat och historia p\u00e5 Kvekg\u00e5rden, den v\u00e4lbevarade gamla bondg\u00e5rden strax utanf\u00f6r \u00d6rsundsbro. Evenemanget ger en annorlunda smakupplevelse fr\u00e5n tiden d\u00e5 g\u00e5rden brukades, men du tr\u00e4ffar ocks\u00e5 tre av dagens mathantverkare fr\u00e5n bygden. Du f\u00e5r […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5377,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"Rank Math Uteslut fr\u00e5n Relevanssi index","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[353,22],"tags":[352],"class_list":{"0":"post-5379","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-aldre-inlagg","8":"category-mat","9":"tag-aldre-inlagg","10":"entry"},"acf":[],"visa":null,"geo_latitude":null,"geo_longitude":null,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kvekgacc8arden.jpg","featured_image_src":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kvekgacc8arden.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/kvekgacc8arden.jpg","author_info":{"display_name":"Mats Thorburn","author_link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/author\/matst\/"},"jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5379"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19600,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5379\/revisions\/19600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}