{"id":16405,"date":"2024-08-31T14:59:27","date_gmt":"2024-08-31T12:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/?p=16405"},"modified":"2024-09-01T20:42:43","modified_gmt":"2024-09-01T18:42:43","slug":"lebensmittel-die-eine-reise-waren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/magasin-fjardhundraland\/2024\/maten-som-ar-vard-en-resa\/","title":{"rendered":"Lebensmittel, f\u00fcr die sich eine Reise lohnt"},"content":{"rendered":"<p><strong>Reisen und essen! Ende September ist es Zeit f\u00fcr Food &amp; People - das gro\u00dfe Erntefest. Es wird viele Gelegenheiten geben, Fj\u00e4rdhundraland zu probieren und die Menschen hinter den Lebensmitteln zu treffen<\/strong>.<\/p>\n\n\n<style>.gb-69f2c0944b4f1{font-size: 18px;}@media only screen and (max-width: 1200px) {.gb-69f2c0944b4f1{font-size: 18px!important;}}@media only screen and (max-width: 600px) {.gb-69f2c0944b4f1{font-size: 18px!important;}}<\/style>\n<p class=\"gb-69f2c0944b4f1 has-normal-font-size\">Text &amp; Foto: Ann-Helen Meyer von Bremen<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wir werden im Jahr 2023 zu Food &amp; People zur\u00fcckkehren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gekochtes Lammfleisch mit Honig-Joghurt<\/strong>, Frisch gebackene Waffeln mit Marmelade, Urgro\u00dfmutters Sauerkrautsuppe, ein Buffet mit knusprigen Keksen, Toast the Forest mit ger\u00e4uchertem Wildbret, Gem\u00fcsesteaks, Erbsen-Hummus und vieles mehr stehen auf der Speisekarte der diesj\u00e4hrigen Ausgabe von Food &amp; People. Insgesamt haben fast 30 Bauernh\u00f6fe, Caf\u00e9s, Lebensmittelhandwerker und Restaurants teilgenommen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>An jedem Standort<\/strong> Die Besucher konnten f\u00fcr nur 40 SEK eine kleine Vorspeise kaufen und einige der im Fj\u00e4rdhundraland angebauten, aufgezogenen, verarbeiteten und servierten Lebensmittel probieren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00c5sa Eriksson aus Stockholm<\/strong> ist eine von Tausenden von Besuchern. Seit mehreren Jahren reist sie im September zu dieser Veranstaltung. Beim ersten Mal ging es haupts\u00e4chlich darum, einige Freunde zu besuchen, die zu Fj\u00e4rdhundraland gezogen waren, aber der Besuch hat sich gelohnt.<\/p>\n\n\n\n<p>- Da habe ich gemerkt, wie viele interessante Orte es in Fj\u00e4rdhundraland gibt, die ich noch nicht kannte. Mir gef\u00e4llt auch die Tatsache, dass ich mehrere Hersteller an einem Tag besuchen kann und dass viele von ihnen nahe beieinander liegen\", sagt \u00c5sa Eriksson.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute hat sie eine K\u00fchlbox dabei und nutzt die Gelegenheit, um viel Gem\u00fcse, Fleisch, Milch und andere Milchprodukte zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" data-attachment-id=\"16411\" data-permalink=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/magasin-fjardhundraland\/2024\/maten-som-ar-vard-en-resa\/attachment\/dsc_1662\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662.jpg\" data-orig-size=\"2500,1406\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;G8441&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1537702919&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;40&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.001&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;\u2013 Varf\u00f6r \u00e5ker ni p\u00e5 Mat &amp;#038; M\u00e4nniskor, Kim Westin och Lina Eriksson? \u2013 Vi \u00e4r mycket matintresserade och det \u00e4r roligare att k\u00f6pa maten&lt;br \/&gt;fr\u00e5n producenterna sj\u00e4lva. Och s\u00e5 \u00e4r det helt enkelt trevligt att \u00e5ka runt mellan alla olika st\u00e4llen!&lt;\/p&gt;\" data-large-file=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-1200x675.jpg\" src=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-1200x675.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16411\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1662-2000x1125.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">- Warum gehen Sie, Kim Westin und Lina Eriksson, zu Mat &amp; M\u00e4nniskor? - Wir sind sehr an Lebensmitteln interessiert und es macht mehr Spa\u00df, die Lebensmittel\nvon den Erzeugern selbst zu kaufen. Und es ist einfach sch\u00f6n, zwischen all den verschiedenen Orten herumzureisen!<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><a><\/a><strong>Bei Food &amp; People geht es auch um<\/strong> um die Menschen kennenzulernen, die hinter den Lebensmitteln stehen, und um all das Wissen zu erfahren, das es \u00fcber Lebensmittel gibt. Sie erhalten Rezepte und Kochtipps, Ratschl\u00e4ge, wie Sie Ihr Fleisch am besten r\u00e4uchern, Ihren Tee aufbr\u00fchen oder das Beste aus der Ernte in Form von S\u00e4uern, Trocknen und Einlegen machen k\u00f6nnen.  Es werden F\u00fchrungen durch den Schulgarten von Reuterwall aus dem Jahr 1870 und die Hofm\u00fchle von Landsberga angeboten, aber auch zu Nutzpflanzen, Feuchtgebieten, Tieren und Landschaften. Und vieles mehr.<\/p>\n\n\n\n<p>- Wir wissen, dass bei den Verbrauchern ein gro\u00dfes Interesse an Lebensmittelkenntnissen besteht, und deshalb ist es nur nat\u00fcrlich, sich im Namen der Lebensmittel f\u00fcr die \u00f6ffentliche Bildung einzusetzen\", sagt Thomas Bj\u00f6rk, Vorsitzender von Fj\u00e4rdhundraland.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" data-attachment-id=\"16410\" data-permalink=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/magasin-fjardhundraland\/2024\/maten-som-ar-vard-en-resa\/attachment\/dsc_1275\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275.jpg\" data-orig-size=\"2500,1406\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;G8441&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1664117623&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.4&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;40&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.002&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"&lt;p&gt;Dick och Susanne S\u00f6dergren fr\u00e5n \u00d6rsundsbro tar med sig finbilen ut p\u00e5 sm\u00e5v\u00e4garna n\u00e4r det \u00e4r dags f\u00f6r matrunda.&lt;\/p&gt;\" data-large-file=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-1200x675.jpg\" src=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-1200x675.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16410\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-1200x675.jpg 1200w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-18x10.jpg 18w, https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/dsc-1275-2000x1125.jpg 2000w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Dick und Susanne S\u00f6dergren von \u00d6rsundsbro fahren mit ihrem Auto auf den Nebenstra\u00dfen, wenn es Zeit f\u00fcr eine Essensfahrt ist.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Mat &amp; M\u00e4nniskor <\/strong>ist die Veranstaltung, bei der Sie sich durch die Landschaft kosten. Die Speisekarte mit den Degustationstellern aller Teilnehmer wird einige Wochen vor der Veranstaltung ver\u00f6ffentlicht, so dass Sie Ihre Route entweder nach den von Ihnen gew\u00fcnschten Gerichten planen k\u00f6nnen, oder Sie k\u00f6nnen sie so nehmen, wie sie kommt. So oder so, es wird sicher lecker und unterhaltsam!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Food &amp; People findet jedes Jahr an einem Samstag Ende September statt. 2024 ist es Samstag, der 21. September.<\/li>\n\n\n\n<li>An jedem Standort gibt es einen Verkostungsteller zu kaufen.<\/li>\n\n\n\n<li>Navigieren Sie mit der Fj\u00e4rdhundraland-Karte oder mit mobilen Karten \u00fcber die Website.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Informationen finden Sie unter <a href=\"https:\/\/matomanniskor.se\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">matomanniskor.se<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Warum nicht die Gelegenheit nutzen und ein Wochenende auf dem Lande verbringen? Buchen Sie eine \u00dcbernachtung, schlafen Sie nach Food &amp; People zufrieden ein und wachen Sie an einem vollen Sonntag auf, um weitere Perlen in Fj\u00e4rdhundraland zu entdecken. Besuchen Sie einen T\u00f6pfer, machen Sie eine Wanderung oder entspannen Sie einfach in einem gem\u00fctlichen Caf\u00e9. Es gibt viel zu erleben in Fj\u00e4rdhundraland.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Res och \u00e4t! I slutet av september \u00e4r det dags f\u00f6r Mat &amp; M\u00e4nniskor \u2013 den stora sk\u00f6rdefesten. D\u00e5 finns det alla m\u00f6jligheter att smaka p\u00e5 Fj\u00e4rdhundraland och tr\u00e4ffa m\u00e4nniskorna bakom maten. Text &amp; foto: Ann-Helen Meyer von Bremen Vi tar oss tillbaka till Mat &amp; m\u00e4nniskor 2023. Pulled lamb med honungsyoghurt, nygr\u00e4ddade v\u00e5fflor med [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16440,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"15924,13215,16128,13833,10641,9741","_relevanssi_noindex_reason":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[330,253],"tags":[],"class_list":{"0":"post-16405","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-magasin-fjardhundraland","8":"category-mat-manniskor","9":"entry"},"acf":[],"visa":null,"geo_latitude":null,"geo_longitude":null,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/matomanniskor.jpg","featured_image_src":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/matomanniskor-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/matomanniskor-600x600.jpg","author_info":{"display_name":"Mats Thorburn","author_link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/author\/matst\/"},"jetpack-related-posts":[{"id":16533,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/press\/2024\/maten-manniskorna-varda-resa\/","url_meta":{"origin":16405,"position":0},"title":"Das Essen und die Menschen, f\u00fcr die es sich zu reisen lohnt","author":"Mats Thorburn","date":"11 September 2024","format":false,"excerpt":"Es ist Zeit f\u00fcr das Erntedankfest von Fj\u00e4rdhundraland Packen Sie Ihre K\u00fchltaschen und stellen Sie sicher, dass Sie wirklich hungrig sind. 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So wird's gemacht: Ausdrucken...","rel":"","context":"In &quot;Mat&quot;","block_context":{"text":"Mat","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/mat\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mmfb.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mmfb.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mmfb.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mmfb.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/mmfb.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":2922,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/mat\/2015\/mat-manniskor-vasteras\/","url_meta":{"origin":16405,"position":5},"title":"Essen &amp; Leute V\u00e4ster\u00e5s","author":"Mats Thorburn","date":"21 September 2015","format":false,"excerpt":"W\u00e4re es nicht sch\u00f6n, wenn es ein zentrales Gebiet in angemessener Entfernung von V\u00e4ster\u00e5s g\u00e4be, in dem wir die Bauern auf den H\u00f6fen, den Milchmann in der Molkerei und sowohl den Metzger als auch das Schwein treffen k\u00f6nnten? 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