{"id":1015,"date":"2020-04-30T15:30:00","date_gmt":"2020-04-30T13:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fjardhundraland.se\/?post_type=plats&p=1015"},"modified":"2026-04-07T10:50:42","modified_gmt":"2026-04-07T08:50:42","slug":"cafe-forsby-muhle","status":"publish","type":"plats","link":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/gerichte\/cafe-forsby-muhle\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Forsby-M\u00fchle"},"content":{"rendered":"

Im sch\u00f6nen Flusstal von \u00d6rsunda\u00e5n, etwas au\u00dferhalb von Fj\u00e4rdhundra, liegt Forsby. In einer der alten M\u00fchlen des Dorfes betreiben Ibba Andersson und Staffan Larson ein Caf\u00e9 und Restaurant mit hohen Qualit\u00e4tsanspr\u00fcchen und viel Pers\u00f6nlichkeit. Man kann drau\u00dfen am M\u00fchlendamm sitzen und dem Rauschen der Stromschnellen lauschen, oder in aller Ruhe drinnen im \u00d6fre Kaffesalongen.<\/p>\n\n\n\n

Samstags und sonntags f\u00fcllt Ibba den Stand der alten B\u00e4ckerei Forsby mit k\u00f6stlichen Kuchen, Torten, Zitronenbr\u00f6tchen, Brownies, gef\u00fcllten M\u00fcrbeteigkuchen und anderen Leckereien. Wenn Sie etwas Deftigeres m\u00f6chten, w\u00e4hlen Sie \u201dSovel med br\u00f6d\u201d, Staffans leichtere, aber sehr raffinierte Gerichte, wie z. B. hausgemachten Lachs mit Erbsenpesto und gr\u00fcnem Salat oder Landpastete mit eingelegten roten Zwiebeln und sauren Gurken. <\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie eine gr\u00f6\u00dfere Gruppe (d.h. mehr als 8 Personen) mit einem Fahrrad, Moped, Motorrad oder Auto sind, bitten Ibba & Staffan Sie, sich mindestens eine Woche im Voraus anzumelden, um 0703-79 80 99<\/a> damit sie den besten Service bieten k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Im Fr\u00fchjahr 2026 bis Juni gibt es freitags von 17-21 Uhr Pizza, f\u00fcr die man einen Tisch (max. 8 Personen \/ Party) mit einer SMS an Ibbas Handy: 070 370 80 99 reserviert. Nach dem Hochsommer hei\u00dft es freitagabends \u201dEssen auf der M\u00fchle\u201d, wenn ihr Sohn Albin aus London, wo er die letzten 6 Jahre als Koch gearbeitet hat, mit seinem Pop-up-Restaurant zur\u00fcckkehrt, in dem er ein Men\u00fc mit 3-4 Gerichten anbietet, die er nach M\u00f6glichkeit mit lokalen Zutaten der Saison zubereitet. Folgen Sie Albins Instagram-Konto @adishisborn<\/a>, wo viele seiner k\u00f6stlichen Gerichte bereits vorgestellt wurden.
Um einen Tisch f\u00fcr \u201dMat p\u00e5 kvarn\u201d zu reservieren, senden Sie eine SMS an 070 3798099.<\/p>\n\n\n\n

Forsby kvarn caf\u00e9 ist Teil von Wei\u00dfer Leitfaden<\/a> die die besten Caf\u00e9s Schwedens zusammenbringt. Die Klassifizierung lautet Masterclass.<\/p>\n\n\n\n

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Forsby Mill backt und kocht mit Ehrgeiz. Die sch\u00f6ne Lage am rauschenden Fluss \u00d6rsunda und all die guten Sachen, die man dort essen kann, sorgen f\u00fcr ein garantiert gutes Erlebnis.<\/p>","protected":false},"featured_media":6995,"parent":0,"template":"","platserna":[16,17],"platstagg":[119,295,258],"class_list":{"0":"post-1015","1":"plats","2":"type-plats","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"platserna-kafeer","7":"platserna-restauranger","8":"platstagg-medlem-fjardhundraland","9":"platstagg-sverigemagasinet","10":"platstagg-white-guide","11":"entry"},"acf":{"oppenverksamhet":true,"med_pa_kartan":true,"visa_pa_webbsidan":true,"beskrivande_underrubrik":"","kontaktperson":"Ibba Andersson","tel":"0703-79 80 99","tel_alt":"","e-post":"ibba.andersson@outlook.com","adress":"Simtuna Forsby 3","postnummer":"749 72","webb":"https:\/\/www.forsbykvarnkafe.se","facebook":"forsbykvarnkafe","instagram":"forsbykvarnkafe","tripadvisor":"","wikipedia":"","koordinater":{"address":"SIMTUNA FORSBY 4, 749 72 Fj\u00e4rdhundra, Sverige","lat":59.77964280462627,"lng":16.973118636770664},"googleplaceid":"ChIJE7Kt9LtGXkYR6VMLbiuGaR4","gps-fil":"","wc":false,"wifi":false,"medlem":true,"\u00f6ppettider":"\u00d6ppnar f\u00f6r s\u00e4songen den 17 april.\r\n\u00d6ppettider:\r\nfredag kl 17\u201321.\r\nl\u00f6rdag\u2013s\u00f6ndag kl 12\u201316.","info":"

Boka bord till fredagspizza\/h\u00e4mtpizza samt \"Mat p\u00e5 kvarn\" via sms.<\/div>\r\n
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Musik: ...","rel":"","context":"\u00c4hnlicher Beitrag","block_context":{"text":"\u00c4hnlicher Beitrag","link":""},"img":{"alt_text":"Forsby kvarn foto John Alinder Upplandsmuseet","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forsby-kvarn-foto-john-alinder-upplandsmuseet.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x"},"classes":[]},{"id":1815,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/gerichte\/der-runenstein-in-forsby\/","url_meta":{"origin":1015,"position":1},"title":"Der Runenstein in Forsby","author":"Ylva Fontell","date":"28 Februar 2014","format":false,"excerpt":"Neben der Stra\u00dfe steht ein gro\u00dfer, mit einem Kreuz verzierter Runenstein, der besagt, dass Fr\u00f6g\u00e4rd den Stein nach ihrem Mann Igul errichtet hat.","rel":"","context":"\u00c4hnlicher Beitrag","block_context":{"text":"\u00c4hnlicher Beitrag","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/www.fjardhundraland.se\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/RunstenForsby.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":2906,"url":"https:\/\/www.fjardhundraland.se\/de\/gerichte\/morgengabe-neuer-runenstein\/","url_meta":{"origin":1015,"position":2},"title":"Der neue Runenstein von Morgong\u00e5va","author":"Ylva Fontell","date":"10 September 2015","format":false,"excerpt":"Vor tausend Jahren beschloss Ari, der auf dem Hof Ramsj\u00f6 lebte, zum Andenken an seinen Vater einen Runenstein zu errichten. 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