Die Linnaeus-Kammer ist ein Reiseziel im Kleinformat - es gibt so viel zu entdecken! Unter einem Dach finden sich verschiedene Unternehmen in einer einladenden und harmonischen Umgebung zusammen. Café, Feinkostladen, Inneneinrichtung und Galerie sind im historischen Herrenhaus von Vallhov untergebracht, etwas mehr als eine Meile nördlich von Uppsala. Die großzügigen Rasenflächen und die üppigen Bäume schaffen einen friedlichen Ort, der sowohl zu Ausflügen als auch zur Entspannung einlädt.
Im Laden finden Sie eine inspirierende Mischung aus Kunsthandwerk und Einrichtungsgegenständen: Wolldecken, Keramik, Kleidung, Schreibwaren, Bücher und eine gemütliche Kinderecke für die Kleinsten.
Das Café serviert leichte Mittagsgerichte und hausgemachten Kaffee. Es gibt sowohl im Erdgeschoss als auch im Obergeschoss gemütliche Sitz- und Sofaecken, und in den Sommermonaten können Sie Ihr Mittagessen oder Ihren Kaffee draußen im Grünen genießen. Regelmäßig werden Strickcafés und Konzerte organisiert, die auf der Website der Linnaeus-Kammer angekündigt werden. Griechenland ist in den Aromen präsent - die Speisekarte kombiniert schwedischen hausgemachten Kaffee und Sandwiches mit Produkten wie eingelegten Feigen und Salaten mit Fetakäse. Das Roggenbrot ist biologisch und wird von einer lokalen Bäckerei gebacken, und das beliebte Gyros wird regelmäßig im Freien gegrillt.
Wenn Sie die griechischen Aromen mit nach Hause nehmen möchten, gibt es Linné's Chamber Deli. Unter dem Namen Vasilis und Sigrid Mathantverk verkaufen sie kaltgepresstes, natives Olivenöl extra aus ungespritzten Oliven, die auf dem eigenen Land der Familie auf Kreta angebaut werden. Außerdem gibt es Marmeladen, Käse, griechische Pistazien, echten Feta-Käse, Sanddornprodukte, Essig, Honig, Tee und Gewürze. Sie können auch Avocados und Zitrusfrüchte direkt auf Kreta bestellen - Buchungen werden über Facebook und Instagram vorgenommen.
Im selben Gebäude befindet sich die Galerie Vallhov, in der von Frühjahr bis Herbst wechselnde Ausstellungen stattfinden. Hier werden Werke sowohl etablierter Künstler als auch von Hobbykünstlern gezeigt, vor allem Gemälde und Aquarelle, aber auch Fotografie, Bildhauerei und Keramiken. Die aktuellen Ausstellungen werden auf der Website der Linnaeuskammer vorgestellt.
Auch der Name Linnaeus' Kammer hat eine Geschichte. Carl Linnaeus besuchte mit seinen Studenten oft die Gegend um Jumkil und wohnte auf dem Gutshof Vallhov. Das Zimmer, das er als Arbeitszimmer nutzte, wird immer noch mit ihm in Verbindung gebracht, und es heißt, dass sich hinter der Tapete im Obergeschoss noch handgeschriebene Herbarblätter aus Linnaeus' Zeit verbergen.
